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“好。”
她脸上略微有了点笑容。
这做饭，跟雕刻、写书、画画，都是一样的，就是付出了多少精力，藏进去多少细节，饭的口味就会有多细腻。
倘若菜不洗，锅不刷，汤不换，这一碗麵条做出来，先天就冒著一股泔水桶里的味，倘若再吃一口？尤其是那青菜，甚至能嚼到一嘴的沙土。
我之所以清楚，是因为在来春那，我曾经吃过他们三个人的“杰作。”
我就不一样了，打鸡蛋吧，不能图省事，把鸡蛋和韭菜什么的混合在一起炒，那样就会凝固在一起，口味会混合，视觉上也不够美观，所以我先炒鸡蛋，蛋液凝固的过程中，用铲子切成不大不小的块头，要一筷子能夹起来，不能太大，太大的话吃的时候得咬断，也不能太碎，太碎夹不住，不实用。
再说西红柿吧，这西红柿也得讲究，一定要热水去皮，包括它果实与根茎连接处那一块硬硬的物质也要切乾净，有的人可能会觉得吹毛求疵了，但我要说，这与製造一辆劳斯莱斯差不多，必是要各个细节都精益求精，才能呈现出一碗最好的捞麵。
最后说炒菜吧，蒜薹我只挑嫩的那一段，老的一律不要，因为塞嘴里咬不烂的那一刻，是很煞风景的。
还有生菜包菜，我只挑最嫩的菜心，因为它像小灰的身体一样嫩，咬在嘴里的感受是不一样的，迸射出的菜汁与味蕾相融合时，那种极其细腻的感受，是老菜叶子给不了的。
对了，还有面，不能下太多，就下个几筷头，一小碗的量，盛在碗里看著就精致，有食慾。
这面煮的时候一定要注意时机，要一直盯著，时不时的尝一根，等到將將熟的时候，关火，藉助滚烫汤水的余温，催熟最后那百分之一。
捞出来后，一定要过凉水，这样吃起来不黏，且筋道！
將炒好的浇头菜，与过了清水的面，合二为一的瞬间，一碗精心製作的，色香味俱全的捞麵就好了。
这碗面，我很用心。
小灰看的出来，也尝的出来，刚吃一小口，见我一直盯著她，就靦腆的笑了，然后背了背身子。
我笑著问：“好吃吗？”
她用力的点了点头，“好吃。”
“比饭店里做的都好吃！”
饭店里的饭，跟家里做的饭是不一样的，我可以不计一切代价的去做好这碗面，而饭店则会考虑用工成本、用料成本、时间成本，总之饭店的核心逻辑一定是要在最节省的前提下，保证饭菜口味的同时，走出最大的量，这是它的生存法则。
就像大型足疗店，老板们不必再去忙著全世界找技师，技师会主动找上他们，店里只需要与技师讲好工作內容以及分成。
至於是否长期在此工作，那无所谓，走了这个，还有下一个，所以老板们不会不计代价的去维护保养这些技师，除非某个长得特別漂亮。
这就是行业里潜移默化的规则，任何事，任何行业，一旦做大，整个运转就不会那么隨意灵活了，人就得被动遵守这个行业的规矩。
冰冷的、毫无人性的去运转这架越来越大的机器，因为这是无数人摸索出来的，效率、利益最大化的办法，想极儘可能的捞钱，那就得这样冰冷。
脚屋不一样，干这个的，大多数是一个女人自己做，因为客流量少，收入低，赚的钱也就是一人份，如果小灰走了，我很难再去找到另外一个愿意做按摩，且心甘情愿跟我分一半的女人，就算能找到，也是周小晴那样大年纪的，每天仨瓜俩枣，毫无意义。
所以，就如她手里这碗不计任何代价的面一样，我一定要不计任何代价留下小灰，这是我人生中为数不多的翻盘机会。
这碗用心的面，像一首好歌，像一部好书，小灰亲眼目睹了整个创作过程，又品出了其中细腻的味道，更看出了我端正的態度。
她留下来了。
深夜，我久违的睡在了属於她的大床上，搂著她的时候，她在我怀里小声问：“亮，为什么那碗面特別好吃？我以前从来没吃到过，真的比饭店里做的还有味。”
这个看似简单的问题，我想很久都不知道该如何回答，末了，我说：“小时候我看《三国演义》，觉得那就是真正的三国时代，我只知道好看，但不知道原因。”
“长大后我才明白，首先拍这部剧调用了军队，所以那些古代士兵看起来很整齐，很有战斗力，就像真正的古战场。”
“服化道方面，有大量的歷史学家去考究，要建造城池，要考虑当时那个时代的一切因素，所以你看人物妆造、布景，都太真实了，然后取景几乎走遍全国各地，山川，大地，河流都是真实的，孟获登场时，骑的可是真大象，细节上你几乎挑不出毛病。”
“选角方面，几乎都按照原著里边对於人物的描写去进行挑选，开拍之前，先请老师几个月给演员们讲三国，一定要吃透里边的故事，再然后训练骑马射箭礼仪什么的，都弄明白了才开拍，最后这个电视剧，歷时五年才拍摄完成。”
小灰呆呆的点头。
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