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在一旁许久没出声的萧子规插话,“可是和酒庄的那些果酒是一个做法?”
“不是。”
乔月摇头,“这雕梅酒是青梅酿酒而不是泡酒。”
“这是怎么个酿法?”
萧子规不知道,水果竟然也?可以酿酒。
这雕梅酒乔月也?是之前去云南大理采风时喝到的,她询问过做法,甚至还上手尝试过,但萧子规这般步步紧逼,她反倒不知道怎么说了。
“不如我演示给你看吧!”
乔月说。
反正时间还早,闲着也?是闲着,今日在外?头晃荡了一天,她是一点儿灵感都?没寻到,索性晚些回去直接睡觉了,免得心烦。
雕梅酒,最重要的一个环节就是雕梅。
要把?用草木灰水清洗过的青梅用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹,然后从空隙处挤出梅核,再?将去了核的梅肉轻轻压成菊花状锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味。
然后放入砂罐,再?用红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。
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其他倒还好说,雕梅可是一个大工程,几?乎整个府里的女?子都?出动了,人多力量大,两大筐的青梅,雕完竟也?没用多长时间。
梅子雕的有点多,两个大桶装完竟然还剩了点,乔月不想浪费,索性让萧子规拿坛酒来,泡青梅酒。
高家如今别?的没有,酒是格外?多。
青梅酒的泡法跟一般果酒无二,都?不用乔月多说,萧子规自己就能搞定。
只是他到底是男子,做事免不了粗心大意,就过去一块儿帮她。
铺梅、加糖、添酒,封口,到最后的埋酒,柳溪宁便站在一旁替萧子规掌灯,期间无一丝言语,却又默契的令人羡慕。
高家两老看得心热热,而同样乔月也?是两眼亮晶晶。
闹脑中忽然灵感乍现,乔月瞬间激动起来。
“我想到了,笔笔,纸……”
忽然的咋呼,把?高家两老吓了一跳,面面相觑不知道该怎么办。
丫鬟小斯们也?是一样,互相你看看我,我看看你,还是萧子规反应快,立刻吩咐管家给乔月准备纸笔,还特意备了房间,防止被人打扰。
乔月画图需要时间,柳溪宁一个人,回庄子也?不安全?,元氏索性就留她在府里一并?住下了。
高府不比柳府,府邸不大,也?不像柳府那样单独设院子。
怕影响到乔月,柳溪宁单独住了一间房,两人的房间挨着柳家二老的,萧子规的房间在西厢房,隔着个月亮门?,也?是为?了避嫌。
忽然又换了地?方,柳溪宁多多少少还是有点不习惯,左翻右翻睡不着,她索性起来,拿了架子上的一本?书来读。
只是还没翻几?页,却忽然听见有人敲门?。
柳溪宁原以为?是高府的下人,想也?没想就去开门?了。
打开门?,来人是元氏。
“伯母,这么晚了你还没睡啊?”
柳溪宁瞅了眼元氏,见她头发依旧精致,脸上妆容也?妥帖,显然是还没有洗漱过。
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