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杨大虎头一回知道世上还有策划书这种东西。
以往他虽然也对自己日后要做什么，怎么做有过设想和准备，却从未书写记录下来，更别提计划得如此详细。
他如今手里拿的是沈煦写的一份三年计划。
三年时间，打造出一个人人乐道，全国知名的品牌。
这个目标是宏伟的。
若放在别人身上，杨大虎或许会觉得对方失心疯，三年时间，想做到这个地步，简直是天方夜谭。
可当提出这个目标的人是沈煦，杨大虎莫名觉得对方可以。
沈煦靠着椅背侃侃而谈：“店还是要开的，却不会只是一家。
我们的眼光也不能仅仅局限在这一家店铺上。”
杨大虎神色复杂，看完策划书，他基本已经了解了沈煦的大致意图。
“你当初有意只签了一年的摊位加盟，就已经想到以后要将加盟全部换成店面了？”
“对！
一开始就做店铺不实际。
店铺的投入大，没多少人有这个资本和魄力。
但小摊不同。
小摊经济，开支少，还是有很多家庭能够承受的。
以小摊作为先期模式。
当现在这些加盟商熟悉了卤味的制作，看到了这门生意的盈利前景，对我也就有了一定信心。
“一年后，我再提出改小摊为店面。
他们不想失去加盟的资格，也想跟着我赚得更多，十有八九会同意。
而那时，有了摆小摊这一年的收入，他们也基本攒够了开店的资本。
便是有些家里另有别的开销，拿不出这么多本钱的。
我也有考虑到。
“我会给出两种加盟模式。
第一，跟现在一样，交加盟费和技术指导费。
店铺开支与盈利全部自行承担。
第二，我出一部分资金支持他们开店，但店铺盈利我要占百分之五十五。
“店铺会规划成两部分，不会只卖卤味，我会新增其他品种。
比如卤虾烤鸭等。
另外还会设置餐饮区，店铺同时做卤粉卤面卤肉饭等生意。
可以坐堂吃，也可以外带。”
杨大虎已经做沈煦佩服地五体投地。
有想法，有资本，有胆子，有魄力，有能耐。
所有成功必备的元素，他几乎都不缺。
杨大虎很激动，他很清楚，沈煦目前所说的只是计划书中的第一步，后面还有第二步，第三步。
若步步走稳，日后沈记这个招牌会变得家喻户晓。
可他也有疑惑。
“方子是你的，想法是你的，甚至资金也是你的，我出不起多少钱。
唯一能出的就是我这个人。
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