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一定会守好本分。”
一个女的三个帮,其他三女连忙支援。
辛震雷摇了摇脑袋,摆手办不到,摇脑袋倒是成了他表达意见的独特方式了。
“没怪你们,本王要求不高,别闹事就行。”
四女躬身都说道:“我等谨遵王爷教诲!”
辛震雷都没法说这四季香怎么会这般心有灵犀,回答经常一模一样,不由心叹保不准都经过特别训练,就好比那高小琴姐妹一样。
不过以辛震雷现在朱无视的身份,带几个女子回京还真没人会说什么,这事也不会有人来查他,倒是宽松了很多。
随后也没再瞎聊,如今也不是办事的时候,倒是安安逸逸晒起了太阳。
时间很快流转,没多久就要到了中午。
见得太阳烈了起来,辛震雷也进了屋子,四女中又换了两个去准备午餐的吃食。
这一次,他除了喝照旧的汤外,还吃到了正正宗宗的虎肉。
辛震雷一边感叹自己罪大恶极,一边大口大口吃着。
经过一天的慢炖,倒是软嫩了不少,参杂着些嚼劲,吃起来这味道还真不错。
辛震雷想不出这个时代为什么没有味精,没有鸡精,味道竟然都有些,不懂就问是好风范。
听到这个问题,秋香解释了,“王爷,这是厨间的小法子,各种材料熬制久了,会凝结出一些东西,这些东西提味相当好。”
“什么材料熬的?”
辛震雷化身好奇宝宝。
“王爷,各家都有各家的秘密,几乎每一家酒楼都有所不同,就好比我们姐妹,用的主材料是干鱼跟老羊,再加上一些其他大骨香料之类的,最后熬制成胶。”
辛震雷想到了‘鲜’这个字,分成两半不就是‘鱼’跟‘羊’么,古人真不能小瞧了。
“保存呢?不会坏了?”
储存问题瞬间被想到了。
“呵呵,王爷,这就是厨间的小窍门了,每次用完温水化开,再凝结回去就是啦!
热天需要这般,大冷天保存就无需如此。
不过”
看着秋香停顿,辛震雷立马问起来,“不过什么?”
秋香犹豫了一会,“王爷,这种法子不是寻常人家耗费得起,寻常人家很多连盐巴都舍不得。”
“哪怕一些酒楼都是用高汤代替,我们这些还是胡猛为了招待上官特别寻的法子,一小罐需要不停加料加水文武火交替煮开,熬制半个月方可使用。”
朱门酒肉臭,路有冻死骨,这句诗还真没错。
对于这一点,辛震雷竟然有种不道德的窃喜,真是罪过罪过。
不过今天他学到了新的知识点,倒也开心不少,以后这种东西还真能用用。
没错!
一定是学到新的知识点才窃喜,绝对不是既得利者缘故。
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