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食用时，只需拌上自制的杂酱即可。
不过到底不是夏日，单单一碗冷淘吃着还是不贴胃，也不过瘾，故而昨日她特地还备了好大一锅卤食。
卤蛋豆干、猪耳鸭胗、鸭掌翅尖等数不清的卤味，混在一锅，焖卤整夜，不仅入味，从卤汁中捞起时，尚还存着淡淡温意。
绕大圆食盘像花瓣般依次摆开，花芯再摆上一碟自制酱汁，搭配爽口的槐叶冷淘，也能吃得格外畅快。
边听那头食客不绝口的称赞，莫轻轻边飞速打着算盘，时不时吹进一阵暖风，打在她脖颈间，还痒痒的。
抬眸去看，柳条飘荡，窗外的三只飞燕像是活了般，正扎成堆，呢喃飞舞，好不热闹。
寒食三日刚过，跟着就是清明，天气回暖，本也该是个郊游踏青的好日子。
可奈天公不作美，赏了一场霏微细雨，扰乱不少人的盘算。
座无虚席的食肆外堂，亦是抱怨四起，众人纷纷感叹大好计划泡在了这场春雨里。
莫轻轻含笑不作语，端着一盘刚出锅的田螺塞肉小心穿行，直至送到食客跟前。
“真香啊。”
盘子刚搁下，就收到一声称赞。
她嫣然一笑，道声“慢用”
，便转身回厨房继续忙活。
连着吃几日的冷食，好不容易能重起灶火，厨房外堂今日都溢满了热乎乎的香气，生意也是预料外的红火。
刘老五虽不在，但幸亏关阳阳及时回食肆，有人照顾好外堂，她倒也不至于手忙脚乱。
待到所有吃食都配齐全，莫轻轻才抽得空，回到外堂近门口的食案前。
在门口另摆张食案，属实拥挤，但眼下外面飘着细雨，不见要停的架势，也不好出门支摊，于是只能先这么将就着了。
今日清明，食肆里总要售些应景吃食的，譬如这吃着满口软糯清爽、肥而不腴的青团。
前两日过得悠闲，她无事便想了许多种青团馅料，有芝麻、豆沙、肉松蛋黄，还有抹茶、荠菜肉馅等等，誊写下来，竟足足九种。
这么些若都裹在面皮里，捏成半个拳头大小的团子，模样也几乎无二致，岂不少了太多乐趣？便忆起前世最后待的那段日子里，盲盒热潮四起。
那会儿她不愿跟风，可眼下并无这股风潮，尝试一下，也没什么不可。
油绿媲玉的青团，洁白胜雪的白团，毫无章法混在一起，底下再各垫一片脆嫩竹叶，萝卜入坑似的放进事先叠好的纸窝窝里。
横三竖三，九只团子整齐摆好，便成了一份盲盒。
只是应她的盘算，单个售卖却是次选，更推荐的是整份一起售出。
这般带回去，家里老老少少围坐一起，拿来闲中作乐，更为绝妙。
故而，在打包的封口处，她还会附赠一张红纸，细写明所有的馅料，以供食客参考。
周全到各人的忌讳和喜好，每个纸窝窝底部，更是会特意写清该团子从皮到馅所用到的食料，只需翻转过来便能查阅。
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