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心里有了主意，便不愿多等。
翌日一早，忙完活儿，趁着食肆未开张，她便去到对街的米粮铺子里，买了一麻袋绿豆回来。
与帮忙扛绿豆的少年唠着嗑，正往回走，远远就瞥见食肆门前、背着包袱杵立的那道人影，怔一下，绽开笑。
“琇琇。”
文君琇正垂首闲踢脚边的石子，闻声抬头，诧异盯着莫轻轻走近，“掌柜的？你怎么……你这么早就出去了？”
“我去买点东西。”
说到这，莫轻轻让少年放下麻袋，连声道谢将人送走，才继续先前的话，“你这是想好了，愿意留下来？”
“嗯！
想好了。”
文君琇坚定点头，“我虽还是不能理解我娘的想法，更不愿辛苦挣钱只为嫁个好人家。
可又觉得，像掌柜你这样，认真专注做好一件事，那样也挺好的，我也想试试。”
“决定了就不反悔？”
“不反悔。”
虽也没想明白自己何时就为这姑娘做了个这么好的榜样，但眼见这事有着落，莫轻轻自是也不会将人往外推，当即揭掉门口贴着的招工告示，三两下在掌心揉成团。
旋即冲文君琇莞尔：“那走吧，跟我一起把这袋子抬进去。”
“好！”
文君琇将包袱往肩上撸一下，“你这买的是什么？”
“绿豆啊。”
“这么多？”
两人协力才将东西搬进，又看眼文君琇肩上的包袱，莫轻轻拂了拂掌心，便领着人去了二层。
给文君琇备的住处就是她寝屋对面那间，虽简陋，但宽敞，住一人那是绰绰有余。
只是还没来得及收拾两下，便有食客上门，两个姑娘只能暂撇下包袱，说笑着下了楼。
莫轻轻这人，定下的事便不喜多拖沓。
是日，与文君琇签过契书，又抽空去府衙办妥一切手续，才算心满意足。
好在文君琇能识字，于账簿之事，略加提点一二，便也知悉个差不多，这让她愈发放心，也能抽空忙些别的。
譬如绿豆。
晚食后，忙活着便将新买回的绿豆洗净，又用滚水烫过一遍，最后浸在了温水里一整夜。
翌日再来看，随手从水里捞起一粒，指尖轻捻，豆壳便轻而易举剥离开，豆肉也被揉碎成几瓣，这种程度刚刚好。
只是要想得到能纯净的淀粉，还需得将浸泡好的绿豆磨浆、过滤，再经两次沉淀最后晒干才行。
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