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放学回来后,佘妮斜跨包还没放下,人就蹭蹭蹭地先朝着厨房来了。
“你慢点,别摔了。”
跟在她身后推着自行车进院,瞅着她跑着跑着,身子歪了下差点摔倒,佘洪梅叮嘱道。
“关婶娘赞助的小鸡炖蘑菇,王婶娘赞助的酸菜鱼,我们家自产的清炒鸡毛菜,还有你最喜欢的白糖拌西红柿。”
忙里偷闲,捏了捏抱着她腰的佘妮,佘宁一一报菜名。
“你出去洗手,帮忙准备碗筷。”
“好嘞,保证完成任务。”
接到任务,佘妮马上行动起来。
小鸡炖蘑菇的汤汁开始收浓了,佘宁将泡发好的红薯粉条放了进去。
另外一边的灶台,捞干净杂质的鱼汤倒入炒好的酸菜,大火烧开,加入腌制好的鱼片,鱼片变白浮起后,加入调味料调味,然后盛出装盆。
酸菜鱼份量大,她平均地装了两盘。
最后在鱼片上撒上香菜葱花蒜蓉,她们不能吃辣,干辣椒和花椒就不给了,把花生油加热,淋在鱼片上,随着“呲”
的一声,酸菜鱼独有的香气蒸腾而起,闻着就让人馋了。
佘洪梅走进来闻了闻,“这种做法倒是挺新奇的,闻着就开胃。”
“还有番茄鱼也好吃,下次可以试试。”
佘宁将酸菜鱼挪到一边,小鸡炖蘑菇也差不多好了,红薯粉条炖得软烂,鸡肉也炖得酥烂入味,将它装到另外一个大盆里,佘宁没忍住咽了咽口水。
真香。
比她上辈子做的小鸡炖蘑菇香多了。
“妈,这鱼是王婶娘送的,你帮忙送一盆过去她们家,还有这卤猪脚,她这时候应该在家。”
佘宁边炒着鸡毛菜边说道。
佘宁已经将酸菜鱼和卤猪脚都装在竹篮里,佘洪梅闻言,她提着篮子就去出去。
“妈,我跟你一起去。”
摆好餐具的佘妮将一起玩的小奶狗让给关婶娘,她牵着佘洪梅的衣角紧跟了上去。
“阿宁,有需要我帮忙的吗?”
让小奶狗自己玩,站在门口,关秀丽问道。
“麻烦婶娘帮忙喊下奶奶。”
厨房里,佘宁加快动作将鸡毛菜装盆。
佘妮和佘洪梅回来时,她刚好端着白糖拌西红柿出来。
“刚刚好,快来洗手吃饭。”
“好耶,吃饭吃饭。”
佘妮小钢炮般冲了过来。
饭桌上,五个人围着桌子坐了一圈,今天天气不晒,在桃树下吃饭,还有风,吹得人很舒服。
“关婶娘,谢谢你提供的食材,你试试我做的小鸡炖蘑菇。”
佘宁笑眯眯地说道。
关秀丽早就盯上这道菜,它刚好放在她正上方,风一吹,那香味总是往她的鼻子窜,香得挠人。
鸡块、榛蘑、粉条分别都夹了些,关秀丽一吃,眼睛都亮了。
鸡肉酥烂入味,榛蘑鲜香,粉条软烂吸满了浓郁的汤汁,好吃极了。
“你们都试试,好吃好吃。”
她极力推荐道。
佘洪梅先给佘妮和佘老太太夹一块,最后才自己吃,味道果然不错。
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