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说完转过头就想叫人。
郁禾及时制止:“奶奶,我早上不太习惯吃重口味,不用加。”
“是吗?”
奶奶惊讶:“好吧。”
虽然不太能理解,但奶奶还是点了点头。
“这也不重口味吧,我天天吃呢,聊滴很。”
奶奶小声嘟囔。
她一口地道的陕西话,听着好像每一声调都是三调和四调,并不难听懂,和眼前的肉丸胡辣汤非常应景。
郁禾听见她的话,没忍住弯了弯嘴角,好可爱的奶奶。
没多久肉丸胡辣汤就搅拌好了,郁禾不顾烫口先品一小勺,胡辣汤入口粘稠、但又滑溜溜,汤为荤素搭配,有红萝卜、土豆、西葫芦、包菜、花菜和牛肉丸。
牛肉丸口感紧实,牛肉味很重,咬一口后再裹上一层汤汁,多重风味好吃得不行。
其实里头有些蔬菜她不是很喜欢吃,比如胡萝卜,但在这碗胡辣汤里居然神奇般的能接受了?
而这些所有的配菜中,她最喜欢自己掰的百吉饼,饼子掰开的时候还有些弹性,丢进胡辣汤里吸饱了汤汁,在寒冷的早晨这样吃一口暖全身。
胡辣汤整体的花椒味特别浓郁,郁禾一勺接一勺,怎么都停不下来。
虽然她只吃了几种西安的食物,但郁禾发现这些美食的灵魂都在于牛羊骨汤。
像昨天她吃过的羊肉泡馍和水盆羊肉,就是用羊骨汤做的。
现在面前的这碗肉丸胡辣汤,则是用牛骨汤做的,很浓郁的牛肉味,汤色特别浓。
此时郁禾的目光终于舍得看向手边的牛肉肉夹馍,生咬了一口。
外面是香脆的,里面是软的,牛肉很香,就是有点噎嗓。
老奶奶见郁禾吃得脸色有些难受,出声说:“肉夹馍也可以就着胡辣汤吃,像我这样。”
奶奶直生怕郁禾被噎到,赶紧示范了一下。
只见她熟练的用肉夹馍的一端舀起一些胡辣汤汁,然后一口咬下。
“这样就不噎了嘛丫头。”
奶奶咽下一口肉夹馍后说。
“哦~我试试哈。”
郁禾学着老奶奶刚刚的操作吃了一口,顿时发现新大陆,真的没有刚才那么噎了,里头的腊牛肉也吸上了胡辣汤汁,好吃!
“学得真快,给你点个大大的赞哈哈。”
奶奶伸出手给郁禾点赞,心想这孩子大大方方的真讨喜。
半小时后,郁禾终于缓慢喝完一碗西安人最爱的肉丸胡辣汤,扎实美味的腊牛肉夹馍也被她吃得精光。
八点,天边的太阳缓缓升起,冷空气一点点被吞没,开启暖洋洋的一天。
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