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一曲耳熟能详的《梦醒时分》,在摇滚的加持下,不再是幽怨不甘,而是去你的吧。
秦腔唱西安人的歌,也别有韵味。
“西安人的城墙下是西安人的泡馍,西安人不管到哪都不能不吃火车~”
听着身后女子唱的词,郁禾不可置信转头,是这样唱的吗?
牙口挺好。
跟着唱完几首歌,郁禾便离开了门洞,走着走着就走到了一处烤肉店前。
她看着手表上的时间,一点了,店里店外还很热闹。
大家诉说着自己家里的琐碎事、工作的八卦、学习的乐趣等,这样的市井烟火,让郁禾忍不住踏进这家店,绝对不是因为她饿了!
恰逢老板拿着一锅子烤好的鸡翅走来,“姑娘,一位呀?”
“是的一位。”
她找了个位置坐下,从小旅app的介绍里,她了解到这家店的烤肉采取随机提供的模式,烤好后一大盆端过来,要是什么吃、多少就自己拿。
郁禾来了之后刚好赶上才烤好的鸡翅,想也没想拿了五串。
味道实在太香太惹人口水直流了。
刚刚在走来的路上她还买了一碗甜胚子,用莜麦发酵而成的一种甜品。
是甘肃兰州的特色甜品,不过在西北地区都能吃到。
口感凉丝丝,非常微弱的酸,甜是甜美的甜,不是楞甜假甜,还有麦子自带的甜度,特别是这甜胚子有股奶香味,味道上头。
她想,配上烤肉应该很不错。
郁禾吃了一口便开始尝起面前的鸡翅,鸡翅还冒着热气,给这个寒冷的夜晚渡上了一层暖意。
一口咬下去,油顺着齿间冒出,首先是熟芝麻的香味,在接着是焦脆的鸡皮,鸡翅外面应该是蘸了蜂蜜,清甜,鸡翅内部很软嫩,还渗透着汁水,对于郁禾来说,这火候简直完美了。
不过……
“为什么这里的烤肉也是甜口的呢?”
没等郁禾疑惑完,老板又带着烤牛肉出现。
一块二一串,两肥一瘦,串不算大,她甚至可以一口一串。
这次终于不是甜口了!
郁禾豪迈地咬下牛肉,第一口飙汁,牛肉口感不柴,熟度刚好。
孜然和辣椒面的气味非常充足,而且还不抢肉味。
郁禾猛吃十串,肉筋悄然间来到。
同样的多汁,但口感相较于牛肉更有弹性一些,油香特别丰富。
接着是油馍,郁禾一边吃一边招手,老板看得都笑了。
“慢点吃咧姑娘,多得是,阿姨给你留着。”
“谢谢阿姨,太好吃了。”
郁禾拿到油馍,按照本地人的吃法,将三四串肉筋夹在油馍里,“夹给~”
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