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赵苏忽然蹦出这个念头。
“招工都招了一半，您跟我说收女工。”
韩书的声音都变了形。
“那就只招少?年，干净的，卫生的少?年，邋遢的不?要。
人?数不?用多?，身家清白，全?家都在新村做工种地的优先?。”
这一点韩书倒没反驳，“那我回头再?挑挑人?。”
“杏子熟了，不?酿酒了，做杏脯。”
赵苏又要再?办一家蜜饯坊，这回提前说好了，只招女工。
至于掌事，赵苏直接点了大钱，“我看她做事挺细致的，厨房里也没那么多?活儿，有得用的人?，就得用，留着算怎么回事。”
“您是?公子您说了算。”
韩书从来不?在无所谓的事情上?反驳公子。
大钱做了掌事，喜出望外?，迸发出极大的热情，就连招工的事也一并包办了。
俱都是?新村的大姑娘小媳妇，按公子的要求，进门就用肥皂洗手，穿上?罩衣，戴上?帽子才能进入工作?间工作?。
做杏脯也不?难，之所以秦朝还没有，只是?因为现在没糖，只要有糖，赵苏相信很快有人?能做出来。
毕竟对于吃的热情，哪个种族都没法跟中国人?比。
“杏子七成熟就可以采摘，要完整无伤的，病果坏果一律挑出去。
洗干净之后自?然风干，拿刀切开?一个口子，把杏核掏出来。”
赵苏带着蜜饯坊的掌事大钱，还有所有的女工，一起制作?杏脯。
选果，晒果之后便是?切果。
灶台上?煮着一大锅水，放下几斤白糖搅均，将切掉杏核的杏子放进锅里同煮。
觉得水少?了，就继续加水，再?加糖，不?断熬煮的同时，小心搅动锅里的杏子，不?让之沾到锅底，也要小心不?要破坏杏子的完整性。
等煮到差不?多?可以关火的时候，赵苏扔了一丁点盐末进去，再?任其放凉。
杏子等于在糖水锅里浸泡了二到三个时辰，而扔一点盐末是?防止糖多?发苦，用于提鲜之用。
最后将放凉的杏子小心捞出放到托盘里，送入灶台烘烤。
这是?赵苏自?己搭建的土灶烤箱，用途颇多?，目前又多?一样，可以烘烤杏脯。
烘烤的时间不?宜过长，否则烤的太干，就失去了杏脯绵软的果肉质感。
烘烤过后，再?放到外?头晾晒，喜欢湿润一些的，便少?晒些时日，想要保存的时间更长一点，便可以多?晒些时日。
赵苏各种时长都晒了一些，然后将杏脯送一半去奇物坊售卖。
另一半分一分，大王和蒙家是?必送的，其他相熟的人?家，多?少?都送去一些，小东西而已，给大家都尝个鲜。
最近果树一茬接一茬的成熟，除了赵苏人?人?都是?第一回做这种事，就算学会了，心里难免打鼓，总希望公子在旁边多?看一眼压压阵也是?好的。
于是?赵苏在果酒坊和蜜饯坊两边来回跑，呆在别苑的时间便少?了许多?。
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