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“卿安哥哥要炒菜吖?”
姜鱼睁大眼睛问。
许卿安用行动代替,拧开煤气的阀门后,熟练的用打火机开火。
煤气灶用久了点火塞会被堵塞,只能用打火机作为替代,姚芷兰怕被烫到手,会在旁边放一根长长的蜡烛。
许卿安先给西红柿打上十字刀,丟进铁锅里加水先煮著。
冰箱里的芋头是还没有削皮的,他用菜刀砍掉两边不规则的头后,改为用小刀熟练削皮。
姜鱼並不惊讶许卿安的刀工,因为卿安哥哥平日给她削苹果时,就能完整的將皮从头削到尾。
许卿安很快削好皮,收拾好卫生后將芋头切成大小一致的小块。
芋头和排骨的烹飪时间不同,芋头蒸到软排骨肉就老了,但排骨刚刚好熟透,芋头又还是夹生的。
因此芋头蒸排骨,需要提前將芋头蒸至半熟。
许卿安理论和操作都是高手,很快铁锅里的水烧滚了,他將四个西红柿拿出来过冷水后,把装盘的芋头放进锅,盖上锅盖开蒸。
西红柿剥皮后改刀成小块,扒拉到碟子里备用。
有些地方西红柿炒鸡蛋喜欢放碎蒜熗锅,不过许卿安比较习惯用葱白熗锅,就是葱头的一小段。
“卿安哥哥鱼鱼也想帮忙。”
许卿安做饭並井有条像是艺术,姜鱼看后手痒痒。
“那小鱼去冰箱拿两个鸡蛋,打在碗里用筷子搅匀。”
许卿安笑著嘱咐道。
“嗯!”
帮手小鱼立马行动起来。
等姚芷兰开门回到家时,厨房里许卿安已经將西红柿牛肉滑蛋出锅了,芋头蒸排骨也马上好了。
“呀,这是你们两个小傢伙做的?”
姚芷兰看著餐盘里色香味俱全的西红柿牛肉滑蛋,满脸错聘与惊讶。
“嘻嘻~阿姨西红柿炒蛋是卿安哥哥和鱼鱼一起做的吖!”
姜鱼立即挺直腰板邀功。
里面的鸡蛋可是她亲手负责打散的,怎么不算是出了三分之一的功劳。
“芋头蒸排骨也马上好了,我看时间这么晚了妈咪你还没回家,就和小鱼两个人把菜炒了。”
许卿安將盘子放到餐桌上,吹了吹有些被烫到的手指。
“小安和小鱼是什么时候学会炒菜的呀,妈妈都不知道!”
姚芷兰满满的自豪感,心里打定主意,待会儿就算是饭菜再难吃,她今天也要多吃一碗饭。
“就是平时看妈咪你炒菜,看著看著就学会了。”
许卿安瞎忽悠。
他之所以做的一手好菜,又是多亏了前世早早輟学进入社会,在饭店里干过不短时间。
姚芷兰来到厨房,並没有预想中的卫生一团糟,相反,许卿安做饭基本上是抹布不离手,閒著没事就擦擦油污、擦擦水跡。
灶台上一点做过饭的痕跡都找不到。
姚芷兰揭开蒸排骨的锅盖,等水雾散去后,她拿筷子戳了戳垫底的芋头,是一戳就烂的程度,但排骨却文蒸的刚刚好。
姚芷兰的惊讶难以言表,好在许卿安平日里表现的足够妖孽,母上大人就算想破脑袋也不可能想到他是重生的掛逼。
“卫生也打扫乾净了,小安和小鱼真是妈妈的好帮手。”
姚芷兰分別摸了摸两人的头夸奖並不停留在口头,將煤气关掉后,她打开腰间的包包,从里面抽出了一张红色毛爷爷奖励两人,“这是妈妈给你们的奖励,小安不要弄丟了。”
“哇!”
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