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第160章红点鮭鱼炸什锦（月票加更9）
鬆软的炸物吃到嘴里的时候，热乎乎的油炸食物带来的幸福感一下就让许舟感嘆出声。
“呼.”
“油炸的食物確实店里还是需要有一份的。”
油炸的鮭鱼肉外层被炸出了一层脆壳，表皮炸香之后，里边的肉反而细腻雪白。
一口咬上去，许舟就感觉到了红点鮭鱼和帝王鮭口感上的差別。
眼前的肉细嫩无比，咬下去的时候细腻的鱼肉没有多少的油脂，清爽极了。
油炸的表皮香味裹著清爽的鱼肉，吃起来还有些脆脆的，是完全不同於帝王鮭的口感，清甜又清爽，鱼肉细腻雪白得入口即化。
咔嚓咔嚓——
炸物带来的满足感，以及一口下去柔嫩鱼肉顺滑细腻的鱼肉混著鱼汁化在口腔里的感觉，让许舟都忍不住有些上癮。
看到小红毛看过来的眼神，生怕他又提起来要补课，许舟连忙补充：“红点鮭鱼的鱼肉要比帝王鮭的鱼肉脂肪少许多，吃起来口感细腻偏紧实，炸完之后咬起来的时候还有一点点清脆。”
“而帝王鮭的脂肪含量要比红点鮭鱼的脂肪含量多上一倍，吃起来的口感也完全不同。”
“帝王鮭更加丰腴肥嫩，更適合煎，炙烤的手法。”
如果这道油炸的菜用帝王鮭的话，反而没有用红点鮭鱼吃起来清爽。
小红毛听到许舟对两道鱼的理解的时候，讚赏的看了过来。
“我的朋友！
你说得很对！
这道油炸的肉红点鮭鱼反而要比帝王鮭合適，看来你这几种鱼类的了解確实很足。”
“这些知识点都记得很牢固，你很努力！
我很钦佩你！”
小红毛说这句话的时候说得很认真。
明明这么有天赋，对温度对味道掌控能力这么强，可是学东西却还学得快。
简直每个方面都没有短板。
这也让小红毛心底十分骄傲。
许舟！
天才！
却是他最好的朋友！
许舟在品尝到了这道菜之后，忽然想起了那道海鲜烩饭，这道菜的菜谱只是个半成品。
在小红毛面前做了一次的海鲜烩饭之后才问他：“你觉得这个菜怎么样？”
“很厉害啊！”
小红毛看著海鲜烩饭的锅巴，目瞪口呆：“你这个菜谱已经很厉害了，连锅巴都是金色的，你还想怎么改？”
“感觉味道还是不够惊艷。”
许舟十分认真的品尝了一下海鲜烩饭的锅巴。
闭著眼睛咀嚼眼前粒粒分明却又清爽不黏糊的米粒，每一粒米粒里有著盐海带汤的鲜味以及藏红的药香味。
在伴隨著上层的海鲜渗透下来的汁水带来的鲜香，整个米粒的风味层次非常浓郁。
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