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“宫廷菜！
居然是失传已久的宫廷菜！”
老刘看著眼前的这“抓炒四品”
，激动的老脸通红。
“我以前只在一些美食孤本里，看到过关於这套菜的记载。”
“据说，这可是当年御膳房的『抓炒王王玉山的看家绝学。”
“没想到，我今天，居然能有幸，亲口品尝到！”
老刘的话，顿时让在场的宾客们对这四道菜更加的好奇和期待了。
他们纷纷动筷，开始品尝。
“哇！
这个抓炒里脊，也太好吃了吧！
外面的皮是脆的，里面的肉是嫩的，酸甜的味道，刚刚好！”
一个年轻的女孩，尝了一口就忍不住惊呼起来。
“这个鱼片才叫绝！
一点腥味都没有，滑的跟豆腐一样！”
“我更喜欢这个腰！
处理的太乾净了，一点骚味都没有，口感又脆又嫩！”
“大虾！
你们快尝尝这个大虾！
q弹的，感觉在嘴里跳舞！”
宾客们，你一筷子，我一筷子，吃的热火朝天。
他们发现，这四道菜，虽然都是酸甜口，但味道，却各有千秋。
里脊的酸甜，是浓郁的，开胃的。
鱼片的酸甜，是清爽的，淡雅的。
腰的酸甜，是复合的，酱香的。
大虾的酸甜，是咸鲜的，回甘的。
四种完全不同的食材，在同一种“抓炒”
技法的演绎下，呈现出了四种截然不同的，但又同样精彩的味觉体验。
“太厉害了……实在是太厉害了……”
老张一边吃，一边摇头感嘆。
“我感觉，林大厨的脑子里，装的不是菜谱，是一本《中华美食百科全书》。”
“就没有他不会做的菜。”
“而且，每一道，他都能做到极致。”
竺鸿和陈婉，看著宾客们那副如痴如醉的样子，脸上是与有荣焉的笑容。
他们早就已经完全不担心，这场宴会能出什么岔子了。
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