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“吃大户”
是和平的手段，照惯例是不能拒绝的，虽然被吃的人家不乐意。
当然真正有势力的尤其有枪杆的大户，穷人们也识相，是不敢去吃的。
敢去吃的那些大户，被吃了也只好认了。
那回一直这样吃了两三天，地面上一面赶办平粜，一面严令禁止，才打住了。
据说这“吃大户”
是古风；那么上文说的饥民就食，该更是古风罢。
但是儒家对于吃饭却另有标准。
孔子认为政治的信用比民食更重，孟子倒是以民食为仁政的根本；这因为春秋时代不必争取人民，战国时代就非争取人民不可。
然而他们论到士人，却都将吃饭看做一个不足重轻的项目。
孔子说，“君子固穷”
，说吃粗饭，喝冷水，“乐在其中”
，又称赞颜回吃喝不够，“不改其乐”
。
道学家称这种乐处为“孔颜乐处”
，他们教人“寻孔颜乐处”
，学习这种为理想而忍饥挨饿的精神。
这理想就是孟子说的“穷则独善其身，达则兼善天下”
，也就是所谓“节”
和“道”
。
孟子一方面不赞成告子说的“食色，性也”
，一方面在论“大丈夫”
的时候列入了“贫贱不能移”
一个条件。
战国时代的“大丈夫”
，相当于春秋时的“君子”
，都是治人的劳心的人。
这些人虽然也有饿饭的时候，但是一朝得了时，吃饭是不成问题的，不像小民往往一辈子为了吃饭而挣扎着。
因此士人就不难将道和节放在第一，而认为吃饭好像是一个不足重轻的项目了。
伯夷、叔齐据说反对周武王伐纣，认为以臣伐君，因此不食周粟，饿死在首阳山。
这也是只顾理想的节而不顾吃饭的。
配合着儒家的理论，伯夷、叔齐成为士人立身的一种特殊的标准。
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