天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
接下来，舀起一大勺面汤，将碗里的各色调料稀释。
最后，铺上雪白的手工面条、放入切片的卤牛肉，牛肉面便大功告成了。
夏夜，凉风习习。
虎子、团团争着把面端去院子里。
他们四个人，一人坐桌子的一方，一人端一碗面，呼哧呼哧地嗦着。
手工面的好处就是劲道弹牙、久煮不烂。
裹上油辣子，热腾腾、辣微微、香喷喷。
吃着这样的面，实在美妙。
江清澜吃了几口，忽的想起：“哟，还有道菜呢。”
忙去厨房里端了出来。
原是一道熟醉虾。
陶钵里盛了八九只大头虾，个个饱满肉多，呈黄橙色。
盖子揭开，浓浓的酒香扑面而来。
在现代，醉虾本是江南名菜，以花雕酒焖活虾，待虾停止跳动后，生而食之。
以前，江清澜绝不吃生食，但也见别人吃过。
到这个时空后，考虑到没有抗生素，吃坏了肚子不好治。
纵然团团提了好几次，她也不许吃生食。
今天，着实是看着虾新鲜，王蕙娘她们又惯爱吃，才少买了些。
她用了足够浓的酒腌制杀菌，以减少感染的可能。
现在，所有的大虾，都浸没在酱褐色的汁水里，使得虾壳与虾肉之间，有了一层清浅的褐色。
有的还在晃动着，让人错觉，虾还活着。
三片柠檬片、四颗干话梅、两枚桂叶，点缀在表面，颜色丰富、香气融合，招惹着人的食欲。
这种江南的清淡口味，配合爽辣的牛肉面，正是相得益彰。
很快，虎子把那斗大的碗吃了个底朝天。
见醉虾又来了，他眼睛顿时比星星还亮。
放两个小孩子吃着，江清澜把王蕙娘叫到屋里，直言道：
“蕙姐姐，你做女侩，每日需出走奔波。
辛苦不说，还要与虎子分离。”
“我的饭馆马上就要开张，需要人手。
我给姐姐一两银子一月，虎子一钱一月，就在我店里做事如何？”
“姐姐是个能干人，泥工瓦工、婢子女娘，都有人脉。
虎子也有一把力气，待他下了学，帮忙挑些水、赶赶马车什么的，可好？”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！