天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
其中的“雪”
，指的是豆腐，“霞”
则是荷花瓣。
林洪的《山家清供》记载：“红白交错，恍如雪霁之霞，名曰雪霞羹。”
谢临川瞟了一眼，荷花瓣绕着白玉瓷盘铺成一圈，因汆过水了，粉红中透露着些许蓝紫色。
花瓣中间，众星捧月般堆着豆腐块，软嫩又雪白，似乎要爆浆般快塌下来了。
几许淡黄的嫩姜丝、翠绿的葱叶丝铺在其上。
再看剩下的几个菜：莲房鱼包、山家三脆、梅花汤饼，等等。
莲房鱼包也是用荷花做的菜，比雪霞羹更讲究、更费时。
新鲜的莲蓬挖去内瓤，填入调制好的新鲜鳜鱼鱼泥，上锅蒸制。
最后，将这蒸熟的肉莲蓬放于盛开的莲花正中，所谓莲房鱼包，便做好了。
上这道菜的时候，往往要放些干冰，让莲花处在白烟缭绕之中。
从视觉上，给人清爽消夏之感。
山家三脆是嫩笋、小蕈和枸杞头炒制而成的，味淡而清鲜。
梅花汤饼则是以面粉做成梅花状糕饼，入水与梅花同煮。
谢临川与祖母、长公主行过礼，略略吃了几片嫩笋，便搁了筷子。
他心里冒出个念头：这些菜好看是好看，就是年年夏日如此，有些吃腻了。
谢老夫人见一副神在在的模样，也不拐弯子了：
“长公主今日来，是专为你的事。”
安国长公主便道：
“我有一个故交，乃将帅之才，排兵布阵、枪棍刀剑无一不精。
现下，他也在临安府署当差。
我已经与他说过了，让他好好教你。”
谢临川长眉一挑，立时正经起来。
在临安府署教我韬略？
见祖母含笑着点头，他心中明白几分——这事儿，要低调。
当下，他露齿一笑，站起来行了个大礼：“谢过祖母、长公主。”
长公主又道：“明日，你只管去府署，寻一个叫刘长风的衙役。”
“姓刘？”
谢临川有些惊讶。
刘姓多是北汉旧部，故皆为贱籍。
前段时间，谢临川参加蹴鞠赛，便是冒充的齐云社一个叫刘兴良的人。
而这人，正是因为姓刘，脸上被刺了字，时常戴面具，才让谢临川有可乘之机。
照理说，贱籍之人是不能在临安府署当差的，这人却……
长公主知他所想，神色几不可查地暗了一瞬：
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！