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到宋代之“点”
，再到明清之“泡”
，并绵延至现代，所图的，恐怕正是“省事”
二字。
谁不想偷懒？越简单、越大众化，才越能留存得下来。
那么，泡什么呢？
如今夏日，暑气煊热，花草生长蓬勃。
玫瑰、茉莉花、荷叶、金银花、薄荷等等，都有败火清热之效，是极好的夏饮原料。
此外，还有水果，是天生的饮子配料。
将它们舂烂捣碎，加些冰块、凉白开，再有一定比例的糖。
雪梨汁、荔枝水、葡萄液、西瓜汁，要多少有多少。
再加点儿红豆、薏米、牛乳、冰沙、芋泥之类的，就有了什么芒果椰椰、芝芝莓莓、布丁芋奶露……
做饮品的利润是最大的，九成的水，一成的料。
不然，怎么一条街奶茶店能开七八家；书店都说，全靠卖咖啡维持经营呢？
打定主意要卖饮子，就得先选一种试试手。
江清澜准备先试茉莉花。
要说茉莉，这等纯白之花，一定要配绿色的水果，才清新淡雅、气质高华。
所以，现代一般都做茉莉青提饮。
但青提啊、阳光玫瑰啊，这时候是没有的。
江清澜在果市转了转，终于发现了目标——蜜瓜。
蜜瓜肉脆汁多，甜度极高，且内瓤呈青绿色。
夏季大量上市，价格也不贵。
实在是茉莉花饮品的良配。
这茉莉蜜瓜冰奶的做法，倒也不难。
把青色的蜜瓜切成小块儿、捣烂，加入牛乳、砂糖，再加入茉莉花泡出来的茶水，以及小冰球。
最后，别忘了在饮子表面缀几朵茉莉花，这道夏日专供的茉莉蜜瓜冰奶，就做好了。
看起来青碧可人，喝起来清爽不甜腻。
孙娘子抱着一匹香云纱，从自家铺子赶到杏花饭馆。
她体胖，愈加怕热，感觉这后院凉嗖嗖的，便知有冰：“江娘子，快饶我一块冰吃吃！”
说着，把纱放在桌子上，抄起团扇就扇。
江清澜捧出新调制的饮子来。
孙娘子猛喝一口，登时愣住了。
待慢慢咽下，那股凉意从舌尖灌至胸腹，她才发出舒服的慨叹。
“啊呀，凉快了！”
再小口小口地啜饮。
茉莉茶清冽的香气、蜜瓜果蓉的甜润、牛乳的香浓醇厚，齐齐奔涌而来。
最后，口中尚未化尽的冰凌，又为这味道，再添了一个层次。
孙娘子一口气喝光，通身的暑气都消了，就把江清澜的手艺大肆吹捧了一番。
瞅见四下里，人们都各忙各的，她又一阵挤眉弄眼：“妹子，那事儿成了没？”
江清澜正在挖苦瓜瓤。
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