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她的院子尚有空屋，便将人安置在此地。
张月娘梳洗打扮后，一张脸更显得柔美秀丽。
只人仍是蔫蔫儿的，很少说话。
时近申末，门外大雨瓢泼。
雨水顺着屋檐滴落，串珠般不绝，敲打得街阴叮叮哐哐地响。
江清澜看着连天雨幕，暂绝了回杏花饭馆开张的心，举着伞，回了自家院子。
在厨房里忙活一阵，不多时，她又举着伞，提着个竹篮子，去隔壁院子。
见张月娘还盯着窗外大雨，怔怔然，她便道：“你肯定饿了，来尝尝这汆肉米线。”
张月娘听罢，杏眼瞪圆了，很是惊讶。
只见桌上放着个黄褐色的小砂锅。
盖子一揭，热腾腾的白气滚滚冒出。
锅里，装得五颜六色的。
汤底上，浮满金黄色的油圈儿，像是散落的金箔——此乃肥美的老母鸡所炖就。
雪白的米线细长如银丝，在滚汤中舒展开来。
露出汤面的，已裹了一层晶莹的油光。
绿豆芽是断生就捞的，韭菜段儿却纯由鸡汤烫熟，瞧着脆生生的，青碧可人。
猪肉片切得薄如蝉翼，被烫得微粉，灯盏窝儿一般蜷曲着。
一勺鲜红的茱萸酱聚在锅壁边，并未被搅散。
空气里，还有辛辣而芳香的气味儿，应该是放了胡椒粉的缘故。
江清澜笑道：“我听你有西南口音，应当爱吃这个吧？”
原来，方才在马车上，她便听了出来。
又听张月娘说，娘家太远，就断定，她可能是西南人氏。
这汆肉米线，是云南文山的特色。
此时，云南属于大理国，但西南人士普遍爱嗦米线。
江清澜读硕士时，学校北门边有一家十年老店，她经常去吃。
汤底鲜美、米线爽滑，百吃不厌。
尤其在秋冬冷飕飕的日子，嗦一锅米线，从口中暖到胃里，别提多幸福了。
她仿佛记得，汪曾祺的散文里写过一种“爨肉米线”
。
“爨”
与“汆”
读音相似。
但汪曾祺说，“爨肉米线”
里放的是肉沫，她吃到的“汆肉米线”
里，却是里脊肉片。
如此想来，这两种应该不一样吧？
如今，她做的这种，是按照学校外的那家米线店做的。
因为没有油辣椒等佐料，算不得正宗，但有那个意思就成。
她见张月娘点点头，便递过去一双筷子：
“这里面放了足够的胡椒、茱萸酱。
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