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之意。
“旋煎”
，就是现煎现吃。
如此，既能避免吃冷食，又能把肥油煸出来，免得腻口。
无论大肠、小肠，都被内馅儿填得鼓鼓的。
入水滚煮后，呈现出褐中泛白的颜色。
在小火上一煎，油滋滋地往外冒。
羊油特有的脂香，与孜然、川椒、胡椒混合，散发出浓烈的香味儿，刺激得人满口生津。
煎好的羊白肠，表面有一层均匀的金黄色脆皮。
以小刀轻轻切开，可见血褐色的羊血、肥瘦相间的羊肉糜。
往口中一送，肠衣已被煎至酥脆，牙齿碰到，就是轻微的“咔蹦”
声。
接着，丰润的油脂香在口中化开。
脂肪部分入口即化，瘦肉糜与羊血却有些弹牙，越嚼越觉糯脆交融、口感丰富。
这时候，再喝一口热乎的羊肉汤。
羊汤清鲜无比，又加了白胡椒和香菜，那股独有的刺激性香味在口中弥漫，能中和煎肠的油腻。
再说了，那热乎乎的一口下去，不止满足了口服、温暖了胃肠，连心也热烘烘的了。
羊白肠实在太好吃了，食客们争相购买，以至于午时二刻就售罄了。
但人们的兴致未减，又把目光瞄准五花肉、肉臊蛋羹……
杏花饭馆里，到处都暖融融、闹腾腾的，唯有一处，冷冷清清。
谢临川冷眼瞧着，江清澜迎来送往、巧笑倩兮，对谁都笑眯眯的。
只有在看向自己这边时，换了一幅面孔。
他压抑着心中的滔天火气，面上不怒反笑。
他倒要看看，她到底要干什么？！
待到雪白宣软的馒头吃完，茶水也喝了几壶，日影已偏西。
杏花饭馆里，客人散尽，重归安静。
午时末，一个影子“嗖”
地蹿进来，卷了一阵寒气：“江娘子，快快，我赶时间！”
这人不是别人，正是杨松。
差事还一大摊，宝庆公主却又来找他打叶子牌，打得他午饭时间都忘了。
他又怕别人不知道公主的口味，便火急火燎地亲自前来了。
他冲到屋中，嘚啵嘚啵说完，才觉不对劲儿。
抬眼一看，谢临川在那里坐着，脸染重霜，江清澜也是一副古怪脸色。
他原以为，有他那张精心炮制的牙帖，这二位的事儿早解决了。
这情形，竟是火上浇油、雪上加霜了？！
他当场就警醒起来。
江清澜迎了上来，笑道：
“杨郎君好久没来了，今天想吃点儿什么？推荐菜有香烤五花肉、旋煎羊白肠、肉臊蛋羹。”
“不巧的是，羊白肠已经告罄了。
嗐，无论吃啥，杨郎君是熟人，都打八折。”
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