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迅速拆了信封，展开信纸，又清清嗓子，预备认真地读。
然而，他一看纸上的字，愣了一下。
又把信纸翻来覆去的，边边角角都看遍了，确信了自己的眼睛，才开始念：“谢谢。”
谢临川没听清：“什么？”
平林挠挠头：“信上写的‘谢谢’。”
谢临川眸光一闪，急切地追问：“还有呢？”
“没了。”
倏的一下，手上的信纸被抢走，平林抬头一看，谢临川不错眼地盯着信纸，看呆了一般。
恰此时，陌山与他使眼色，两人便悄悄地溜了出去。
帐中，谢临川捏着信纸，心中狂跳。
什么陆斐，都是狗屁！
他人虽不在临安，眼线却到处都是，她从来就没去找过姓陆的。
成天的，除了跟薛齐捯饬那点儿生意，就是四下打听辽国的事。
现在，辽国，还有人比他更清楚吗？
他在案前坐下，悬腕抬笔，没有落下一个字，突然爆发一阵畅意的笑声。
——
杏花饭馆后厨，江清澜正在教樱桃炸丸子。
冬天，店里主营的是火锅。
对于商家来说，火锅实在省事。
底油是提前练好的，现切的只有菜，郑旺这个墩子很称职，两三下就切完了，一个人都能搞定。
但火锅也有一个缺点，就是味道单一。
虽然食材丰富，万物皆可入锅，但都是用“煮”
这一种烹饪手法做成的，口味趋于雷同。
是以，现代的火锅店都有小吃。
免费的有水果、凉菜、锅巴、妙脆角，付费的有炸酥肉、红糖糍粑。
江清澜选了南瓜饼、炸酥肉、炸蘑菇等几种小吃，决心全部传授给樱桃。
今年，又去乡下收了不少萝卜，因而先从炸萝卜丸子做起。
江清澜边说，边抄起菜刀。
一连串的咚咚咚声，很快就让两个胖萝卜，变成了一碗萝卜碎丁儿。
她又切了香菜末、大葱末、姜末等调味品，打入几个鸡蛋搅匀，捏成丸子状，才道：
“做萝卜丸子的秘诀有两个。
第一，就是要加一些剩米饭，丸子才不会散，吃起来还有特别的弹牙的口感。
第二个就是油。”
她一手端着装满丸子的簸箕，另一手轻松拎起油壶，哗啦啦倒了小半锅油。
“我们在小杨河种了油菜，送去碾坊，亲眼看着那石磨压出了菜籽油。
每道工序都严格把关，这油才特别香。”
一个个淡绿色的丸子入了油锅，发出刺啦刺啦的声音。
先冒起串串小泡泡，然后浮浮沉沉，后来，表层的绿慢慢变作了金黄色。
菜籽油香、萝卜清香、姜末辛香，也开始在屋里弥漫。
江清澜用漏勺捞起一个，戳戳软硬，再用筷子一夹，丸子变作两半。
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