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就是这个小揪揪变的?那我们摘了花,以后还有南瓜吃吗?”
团团摘的那朵南瓜花,柄托部分,已经有了一个小小的球状。
樱桃满不在乎:“你放心,这玩意儿贱得很,一生一大片,咱们现在要吃的就是这花。”
“以后的南瓜也少不了你的,南瓜饼、南瓜酥、南瓜糯米糍、南瓜汤圆,想吃多少有多少,就怕你吃成小黄人!”
团团白白胖胖,糯米汤圆一般,她可不想变成小黄人,也不心疼花了,胡抓乱揪了好多,一股脑儿扔篮子里。
樱桃见篮子里的,已足够炸几盘了,便牵了团团回去,在厨房起锅烧油、调糊打蛋。
不多时,两碟子炸南瓜花就出锅了,油香酥脆、金黄诱人!
江清澜正坐在柜台里看信,思绪却飞到了九霄云外。
那天在春波河畔,她算是跟谢临川说清楚了吧?他那么聪明,一定会懂的。
她摇了摇头,把这些烦恼的事甩开。
薛齐在信里说,之前那个自助餐的想法,他也很感兴趣。
江清澜心道:冷链是个问题,但既然王蕙娘都能捯饬出小型冰窖,说明此时的制冰、冷藏技术还可以,薛齐指不定有其他办法。
其他的事,她也无力去管了。
她现在名声在外,根本什么事都做不了。
自助餐的事,成就成,不成的话,按照目前薛记拍户的模式,慢慢在全国辐射也行。
毕竟,土豆和油这些,都好储存,也便于统一味道。
团团两只小胖手举着一个大白盘子,装的金灿灿的东西,献宝似的冲进柜台来。
“阿姐,吃这个!”
只见盘子中一堆油炸物,通体鲜黄,饱和度极高,几条绿意隐藏其中。
“这是什么?”
“炸南瓜花!”
团团得意地说,“哈哈,也有阿姐没有见过的食物呀!”
江清澜不与她置气,笑道:“世上吃的东西多了,哪能都见过?”
“我在书上看到,北国冰原之上有一个叫瑞典国的,那里的人爱吃一种发酵的鲱鱼,又臭又酸。
听说,因为太臭了,必须在屋外吃,不然人会被臭晕。”
团团很善于联想通感,立刻把鼻子捏起来了。
“不要不要,我还是爱吃香的,不要臭的。”
樱桃端着另外一盘走出来,笑嘻嘻道:“团姐儿,娘子吓唬你呢!”
她细细解释这炸南瓜花的由来:
“在我老家,开南瓜花的时候,正是青黄不接、缺少吃食,有些人家就把这花煮来吃。”
“后来日子好了,吃南瓜花也成了习惯,渐渐地,就发现炸了更好吃。
我看后院里花开得多,就炸了两盘大家尝尝。”
江清澜就拿起一朵,轻轻一咬。
有细碎的“咔嚓咔嚓”
声,是牙齿碰到了酥脆的外壳。
然后是淡淡的麦香——南瓜花外边裹了厚厚的一层面糊。
嚼到里面,花蕊仍保持着柔嫩,清甜的汁水似有若无地在口腔中弥漫。
团团可不像江清澜这般优雅,一朵一口塞,“咔嚓咔嚓”
,两口下肚。
樱桃逗她:“团姐儿,我锅里还炸着酥肉,你肚子还有空地儿没?”
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