梧桐文学

第九章 刮目相看(第2页)

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“闺女,咱们先说好,如果妈妈觉得不好吃,你可不要在地上撒泼打滚,家里有客人的。”

白妈妈每次试吃之前都担心自己说不好吃的话让白苏难过,必须先强调一番。

白苏催促着白妈妈抓紧时间吃:“不会的!

你快点吃啊!”

白妈妈看着筷子尖的红烧肉,从外形和色泽来看都是没问题的,但是吃下去怎么样就是未知数了。

一闭眼一狠心,白妈妈将红烧肉整块放进嘴里。

当牙齿刚接触到红烧肉的时候,一种Q弹爽滑的感觉在齿间弥漫开来,白苏做的红烧肉保留了肉原本的弹性,加上调料的香气,让人迫不及待的想要吃下去。

咀嚼的时候,红烧肉的整个味道透过舌尖传递到味蕾,里面竟然有红酒的香气?

“放红酒了?”

白妈妈难以置信的问白苏。

“是啊!”

白苏很兴奋的回答,放红酒也是刚刚做菜的时候的灵机一动,没尝试过想试试看放了红酒的红烧肉的味道会不会更加浓郁。

“好吃!”

白妈妈吃完一整块红烧肉之后点评了两个字,美好的红烧肉让吃完的白妈妈两眼放光。

“是吗?”

白爸爸看见白妈妈很好奇,决定自己试一试。

“怎么样怎么样?”

白苏看着白爸爸把红烧肉咽下肚子的时候急忙询问。

“是真的好吃啊,不错啊白苏,几天不见爸爸要对你刮目相看了。”

白爸爸对白苏做的红烧肉毫不吝啬的夸赞。

“这个青菜蘑菇看似是一道简单的家常菜,但是蘑菇是经过香料浸泡的,八角、花椒和盐浸泡之后的香菇经过微微的水煮保留了调料香味的同时更加渗透,火候和时间都是很难把控的,稍有不慎会遗失香料的香气。

青菜选用了新鲜的菜心,和嫩蘑菇炒在一起味道刚刚好,保留了食材最新鲜的口感。”

白妈妈认真的点评白苏做的青菜蘑菇。

白妈妈从小便有异于常人的味觉,可以熟练的分辨所有食材、香料的味道,当初白爸爸追白妈妈的时候变着花样给白妈妈做吃的白妈妈都猜出来了原理,但是后来却被白爸爸的一道独家蒸蛋羹征服。

因为那时候白妈妈根本没有猜到白爸爸会在蒸蛋羹里面加入梅子酒。

白爸爸和白妈妈结婚之后,白爸爸负责菜品的开发,白妈妈则是试吃菜品的味道提出意见来完善菜品的质量。

听到爸爸妈妈这样夸赞自己做的菜,白苏的开心写满了一整张脸:“是真的吗?你们喜欢吃就好了!”

“白苏啊,你短短这几天怎么会有这么大的进步?”

白爸爸对白苏原本的水平心知肚明,自己住院的这几天白苏就能进步的这么飞快吗?白爸爸对白苏的表现有些难以置信。

“啊……因为我……”

白苏也不知道该如何解释。

小青椒坐在白苏的手边吃着白苏碗里的东西忿忿不平:“哼,还不是因为有我这个贵人相助。”

当然,大家是看不见小青椒也听不见小青椒说话的,白苏瞥了一眼吃的津津有味的小青椒赶紧岔开饭桌上的话题:“哎呀,你们喜欢吃的话我下次还可以给你们做,爸爸你刚刚出院,多吃点多吃点。”

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