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“开始吧!”
白苏看了一眼小青椒,小青椒点点头。
白苏深呼吸,提起刀,今天的最终考核正式开始了!
白苏先开始切青椒。
青椒是考场里面提供的,虽然蔬菜的种类很多,但是白苏一眼就相中了品相和新鲜度极其良好的青椒。
紧接着开始切腰花,白苏今天想做的一道菜就是青椒爆炒腰花。
虽然是一道看似简单的家常菜,但是根据白苏的了解,如果被选到爆炒的考题,多半是学校想考验大家对于刀功、配菜、火候的了解程度,只要稍稍不留神,可能这个菜就会炒糊或者炒软,自然就丧失了原本的味道。
放入大量的油,开始进行腰花的炒熟,简单的翻炒几下之后,白苏赶紧盛出腰花放入青椒,现在提倡的是少油的菜,所以油尽量不要太多,毕竟博伦学院也是一个与时俱进的学校,考核的时候油太多应该会扣分吧。
青椒炒出香味之后立刻加入腰花,再加入调料大火翻炒,正在白苏精心调控火候的时候,被突然发出的声音吓了一跳。
“24号考生,你的锅糊了。”
发出声音的人居然是在讲台后面玩手机的唐老师,唐老师眼睛看都不用看,直接用鼻子就可以指出哪里散发的糊味,令整个考场的考生瞠目结舌,“警告一次。
你们应该都知道吧,在参与最终考核的过程中被警告超过两次就直接不合格了,后面的注意些。”
“妈耶,这么严格?”
小青椒飘在白苏边上盯着唐老师看了许久,“他是不是那个神童啊?就是12岁考上博伦,上了两年直接毕业,但是因为太优秀被留校直接任教的那个?”
“怪不得,嗅觉这么敏锐,你别说话我看好火候。”
白苏手里的铲勺抖了一下,监考老师这么可怕,一点儿失误都不能有。
很快,白苏的青椒爆炒腰花出锅了,白苏端给唐老师评审。
唐老师从手机屏幕上抬头看了一眼青椒爆炒腰花之后,拿起边上的碗筷尝了一口,在白苏的成绩单上给白苏写上了A的字样之后挥挥手:“你可以去下一个考场了。”
“谢谢老师!”
白苏飞速离开爆炒考场,今天抽到了西餐,需要很长时间,白苏的打算是把大量的时间用在西餐上。
所以抓紧一分一秒飞奔到味觉考场。
“还好之前贝甜老师带你去医治了味觉,我觉得你要感谢贝甜老师,不如通过了请她吃个饭吧。”
小青椒闪着星星眼盯着白苏看,脸上分明就写了:我想见贝甜老师。
“请请请。”
白苏轻轻推开味觉考场的门,也是一间很小的教室,里面已经有一些考生在位置上开始进行考试了,“老师您好,我来进行味觉考试。”
白苏将手里的成绩单递给监考老师,之后随机坐在一个位置上。
位置上摆了颜色一模一样的十个碗,但是碗里面的东西完全区分不出来是什么,面前的电子屏上面显示着一行字:亲爱的考生你好,在你面前的这十个碗里都是白砂糖,但是里面混合了不同的酱汁或调料,你们可以根据自己的判断,将答案写下来交给监考老师进行评分。
白苏定睛看了看眼前的十个碗,开始逐个品尝,十个碗里面虽然都是糖,但是老师们并没有设置的多严苛,基本上都是可以答出来的味道,因为里面加入别的调味元素比例很大。
唯独还有两个碗白苏不能确认,一个是比糖还要甜,还有一个是比柠檬还要酸。
“这个甜味好像之前在哪里吃过?”
白苏努力回忆这个甜味的来源,好像是果汁里面,啊!
张婶的果汁!
是玉米!
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