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贝甜的甜品店不似别的店铺，早上十点半开门，晚上八点半关门。
关门之前，贝甜会过来召开一个例会，总结一下大家今天的工作状态。
“今天后厨蛋糕上面有一颗草莓不新鲜，在端给客人之前给被服务员小哥发现，后厨以后需要注意。
前厅今天表现不错，高峰段的会员开单量比昨天多了两个，再接再厉。
新人表现不错，高峰时间段需要适应一下过程，争取收新会员。”
贝甜简短的总结之后，拍拍手，“散会，大家下班吧。”
“贝甜姐……”
白苏似乎对贝甜有话要说，便喊住了贝甜。
“哦，我明白了，你们等我一下。”
贝甜看到白苏的表情之后马上领会，上楼拿了包，回到一楼坐在白苏和杨蓝蓝对面，“是不是晚高峰的事情？”
“嗯……”
这是白苏和杨蓝蓝共同的困扰，为什么自己在晚高峰不能开新会员，还会忙的手忙脚乱。
“晚高峰很考验记忆力，回头我把我店里的甜品最佳上桌时间告诉你们，你们记一下。”
贝甜指了指挂在墙上的菜单。
“要记住，所有的甜品的时间都不相同，你们只需要在手里的托盘上牢记先后顺序的区域，根据桌号送即可。
在送每一桌之后，其实是有半分钟的介绍时间，你们把握时间就行。”
“时间有些紧张好像。”
白苏晚上在送餐的时候，明显感觉到时间不够用。
贝甜哈哈笑了两声：“又没说你一定要送店里全部的餐啊，这不还有别人吗，这就是我为什么雇人的原因。”
“其实我们只需要负责一部分的餐，跟客人耐心的解释之后再送下一桌，时间分配完全是依靠我们挑选的产品来？”
杨蓝蓝很快的理解了贝甜的意思。
“正确。
没有人让你送这么多餐，大家是一个集体，要互帮互助。”
贝甜点醒了两个女孩。
“啊……明白！
谢谢贝甜老师！”
白苏和杨蓝蓝起身向贝甜道谢。
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