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当比赛的哨声打响的时候,白苏和江亦北迅速进入状态。
半决赛还是有很多做菜很嗨的选手晋级,比赛场面一度吵闹。
坐在看台的周小粥直顾看着白苏和江亦北,给他们拍照的同时,也特别去观察了那些做菜很嗨的选手,他发现那些选手的嗨不是单纯的嗨,而是伴随着做菜的节奏,身体进行舞动,节奏和舞动在一个频率上。
白苏和江亦北这边按照先前的约定,白苏准备汤汁和蘸酱,江亦北准备羊肉。
白苏的汤汁根据周小粥的建议和江亦北最终的商量,按照先前调配好的比例在里面加入了调料,单单凭借闻,白苏就可以清晰的洞悉汤底的味道,这一切都因为白苏超群的记忆力。
在比赛之前,江亦北强调这些东西是不能够品尝的,那要怎么记住最美的味道?思前想后,白苏一拍脑门决定用嗅觉来尽心记忆。
一开始江亦北还有些担心,但是当白苏在江亦北面前表现了自己高超的记忆能力和敏锐的嗅觉之后,江亦北心里的一块大石头怦然落地。
汤汁香气完美之后,白苏将火调到最小的程度,这样可以保证在一切准备完毕之前水不会沸腾,只要送到评委面前水开始沸腾就好了,温度过高只会导致里面的调味变质。
江亦北这边精心地片着羊肉。
他精致的刀功在片羊肉上面展现的精妙绝伦,就连评委的目光都被江亦北高超的刀功秀到了。
只见评委席的评委对着江亦北和白苏的方向指指点点的同时,手里面还学着江亦北的样子片起羊肉,但是几下未果之后对着抬头的江亦北竖起大拇指。
评委们的这一举动引起了全场观众的注意,大家不约而同的看向江亦北。
发现刀在江亦北的手里宛如空气一般,轻轻一挥,手上均匀等称的一块羊肉便片了下来。
江亦北的身边有一个小小的电子秤,为了重量均匀,他每一块羊肉都会在电子秤上面称一下,做到最精良的状态。
而当他将每一块羊肉放在秤上的时候,无一例外,每一块羊肉的重量都一模一样,甚至连后面的小数点都完全相同。
这是何等精细的刀功啊,大家都对着江亦北的刀功表现出赞赏的表情。
江亦北和白苏却没有因为这赞赏而感到丝毫的高兴。
这是江亦北和白苏之间商量好的,要想让评委对自己的作品有期待,就必须用一些东西吸引评委的目光,而这个电子秤,则是江亦北专门带来的。
果真,他们的想法成功了。
接下来就看白苏能不能留住大家的目光了。
白苏这边专门从家里带来了精致的壶,虽然不是很大,但是造型足够别致。
壶嘴是一个很长的口,可以伸缩的便于携带。
壶身上面精致的画着好看的花纹,整体造型在整个赛场上别具一格。
白苏在这个壶里面放了蘸酱的调料,当然这些蘸酱最后是要加入盘子里面的,所以搅拌就成为了一个至关重要的步骤。
白苏一手拿着壶,一手端着壶口,闭起双眼,深呼吸之后开始转动手里面的壶。
要保证壶在均匀运动的时候里面的酱料调配均匀,所以这个是很需要考究功夫的。
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