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近日书坊新换了个灶下，做菜倒像鲁菜，浓油赤酱我吃不大惯，中饭就到春风楼凑合了。”
斯黎顺口又问：“怎不回家陪伯娘？”
原来自从袁父过世，袁澄的大伯因早年参股过书坊，自然是要争一争的，家中几处书坊的掌柜叫他收伏，族老们也偏着他。
袁澄刚及弱冠，尚未熟悉生意，且那时见多年亲情在利益面前如此不堪，就灰心让了步，除了“维扬”
名号，只坚持留下了老家宝应县的这间书坊。
袁母也就随他迁回了老家，如今住在县里。
袁澄听斯黎问，便苦笑道：“自从解了婚约，家中再无宁日，家母一时怨我早年拖着不成婚，一时要数落表妹，一时又要找媒人相看，一时又要哭家父去，着实令人头疼，中午且叫我歇一歇吧。”
说话间伙计又拿了水牌来，袁澄翻着牌子道：“添一份玉蕈马蹄素丸子，加两份汤饼，再来两只冻梨吃着玩。”
又指了牌子问道，“这道‘虾鱼笋蕨羹’①怎么做的？”
伙计笑着回答：“回大郎的话，这是杭州那边传来的新菜式，只春日里有，采了极嫩的笋蕨，以沸水沦过，取新鲜鱼虾切小块，与笋蕨同时泡高汤蒸熟，再用酱油、麻油、盐、胡椒拌匀，滴醋调味，极鲜美的，小的给两位郎君上一份吧？
斯黎插言道：“说起来，杭州人最会吃鱼虾，比如清水虾、酒糟虾、清蒸鱼、糖醋鱼，又后者葱烧鱼、鲫鱼汤，都是常见菜式。
他们的菜讲究清淡鲜甜，必要原汁原味，青菜断生即食，冬、春两季喜食笋，单看颜色都很美，跟北地重盐、重酱的风味大不一样。
这南北食俗不一，细究跟当地气候、地理都脱不了关系。”
袁澄见他说得热闹，笑着令伙计：“那便上一盘。”
见伙计去了，又夸斯黎，“你小小年纪怎么知道这么多。”
斯黎道：“谬赞谬赞。
前年考完试，我父亲见我闲着无事，命我跟着家师走了一趟两浙路，说是读书之外也要了解世情，家师年轻时好游乐，极通世情的。”
袁澄点头叹道：“读万卷书不如行万里路。”
又问，“百花宴之事筹办得如何？我可为你跑了几个地方了，寻常撑场子用的花草绝少不了，只是奇花异草难得。”
斯黎喜得拱手作揖：“好哥哥，凡事托付你再靠谱不过的，多谢你了！”
两个人边吃边叙，不一时吃完，斯黎才去银楼，捡着买了几个春幡，回去糊弄斯思。
见斯黎回来，斯思先急着迎上前，从他手中抢过木盒，打开看那些春幡。
翻了一阵子，只挑出一个春燕衔虫银鎏金造型的，又一个彩蝶恋芍药绫罗的，都坠着长长的银流苏，将剩下的扔回盒子里，嗔怪道：“斯见黎你没用心，挑得都不好，只有这两支，还可送人。”
斯黎道：“外头的哪有阿娘给你的好，非要我去买，能买着什么？”
又问，“阿娘呢？”
斯思因说：“阿娘身体不适，饭后呕了一阵子，爹爹让她歇着去了，已经去请闵郎中。”
斯黎急忙往他娘卧室去，看丫头倚着隔断坐着，见他来了冲他摆手，略带些笑意：“大郎不要急，娘子正睡着呢。
等下郎中来了，大郎就知道了，娘子没大碍。”
斯思跟在后面又嗔他：“你看我像着急的样子么？阿娘自己说了没事。”
正说着话，斯县尊亲自引着闵郎中进来，见他俩堵在门口，呵斥道：“都在这里干什么，扰了你娘休息。”
两个人互相使个颜色，看斯县尊和闵郎中进去，都趴在隔断架子上看诊脉。
忽听得闵郎中笑道：“县尊夫人是喜脉，恭喜县尊老爷，又将添一佳儿。”
斯县尊早料得差不多，听闵郎中说实了，掳须笑道：“承喜承喜，郎中外头坐，喝杯茶去。”
他自己不出来，陪着娘子。
斯黎引闵郎中外间坐了，令人上茶。
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