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她们古怪的表情也被所有人发现了,有人忍不住问。
“那个…”
“味道如何?”
一个评委犹豫的回答:“味道…要怎么形容才好呢,温暖又冰凉的东西。”
让所有人没想到的是,这个泡沫状的东西,才是入口即化的咖喱料汁。
而中间的东西,外表和吃起来的口感完全不一样。
“是用海藻酸钠凝固的东西。”
“下边的底座,是冷冻后粉碎的鹅肝和姜黄粉混合的制成的。”
“中央的白色物体,是用六种起司和土豆做成的土豆泥。”
“都是经过急速冷冻的,所以才会在舌尖化开。”
“而绿色的……口中变凉了之后,就请享受酥脆的派吧。”
薙切爱丽丝侃侃而谈:“用香菜等香辛料增添风味的派,可以让舌头休息一下。”
“thermalsense。”
“用各种各样的温度感差,构筑料理的分子美食学思维。”
…
几个美食家虽然看起来平静,可心情却是不平静。
那是如同心底一座火山压抑在心底。
大家在给分的时候,五个人每人给出了十九分。
最终她也得到了九十五分的高分。
这一组的审查已经到了最后一位,也就是田所惠的料理。
这也是这一组的最后一个。
等到田所惠结束,就得到幸平创真那一组。
等到田所惠端着自己的菜上来时候,大家也就看到了田所惠的菜。
而因为今天是很重要的日子,全村的人都来给小惠加油了。
给她加油的都是渔民。
所以她这一次做的料理也是一道在渔民之中很流行的料理。
【鮟鱇鱼咖喱锅】
这道菜显然是用鱼肉制作的,而且里边还放了很多种类的食材。
食材种类非常丰富。
…
几个评委一开始的表情都有些不屑。
“用鮟鱇鱼做主料的火锅料理啊?”
另外一个人却是嗯了一声:“是渔民们中流传出来的菜品。”
另一个还没吃的女评委却是微微皱着眉头:“居然用鮟鱇鱼配咖喱,到底在想什么?”
这怎么可能会好吃?
这光是看着就感觉并不是一道会好吃的菜。
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