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想那么多做什么?
另外一边的赵一禾,放下手机就开始点卤。
这个工序她做过很多次,倒是也熟练,她用的是盐卤,比较偏北方的做法。
一点点的慢慢加入,老家说做豆腐的时候,不能多说话,要保持安静,一边加盐卤,一边搅合。
没多长时间,眼前乳白色的液体就会凝结,最上面的一层豆皮是绝对不能浪费的,能掀出来好几张。
等到把豆腐脑都盛出来之后,这才算是行。
她做的不多,自己盛出来一份,放上虾皮、紫菜、生抽、鸡精,浇上豆腐汤的汁水,再往碗里片出来薄薄的几片豆腐脑。
这是北方最普通,最常见的吃法,属于咸口,最适合早上吃,配上油条、馅饼、煎饼,那都是绝佳的搭配。
但是在南方,那就是另外一个滋味。
红糖水煮的稍微有些浓稠,浇在豆花上,那就是另外一个感觉。
她做好之后,自然是少不了隔壁大姐过来品尝。
“我还是觉得咸的好吃。”
大姐皱眉说道:“甜的光是想想都觉得奇怪。”
“其实单独吃的话,也还好,就是个甜品。”
赵一禾思索一下说道:“我第一次吃的时候,也是这样的感觉,但是后来想想,我那时候大概是带了一种,‘甜的能吃吗’的态度在品尝,所以自然会觉得奇怪。”
大姐又喝了一口红糖豆花,品了品点头,“好像这么说也没错,现在吃的话,也挺有滋味的。”
赵一禾轻笑。
“你弟弟呢?最近不回来吃饭?”
“等下我去给他送点吃。”
“这里暂时不顾了?”
“反正也没什么人。”
“那正好,我这边刚做了一些锅贴,你带去给你弟弟尝尝。”
“欸,行。”
锅贴大姐做的是三鲜的,去拿的时候,赵一禾也凑热闹吃了几个,入口酥脆,蘑菇的汁水在口腔里面爆开,实在是好吃。
“我估计我这辈子做饺子都没办法超过您了。”
“超过我做啥?”
大姐笑道:“我这边开一天,你就得有一天的饺子吃。”
赵一禾笑着点头,收拾着点餐厅的卤味,把店里的门关上,慢慢悠悠的又出门了。
从这边都清潭洞那边的s公司大楼,还是比较远。
赵一禾是打车过去的,到门口的时候,外面等着的人不少。
她长的高,脸也漂亮,走过来的这一段,就已经有不少人注意。
她低头戳戳手机,给李栋赫发消息,询问他具体位置,自然是没注意到不远处的曹奎贤。
赵一禾没看到曹奎贤,但是曹奎贤一眼就看到赵一禾。
对方在一群小孩圈里,身高太优秀,大家都在叽叽喳喳的时候,只有她一个人安静的站在一边。
他有些雀跃,想要上前,又有点紧张。
主要是目光落在她手上的袋子。
好像是吃的。
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