天才一秒记住【梧桐文学】地址:https://www.wtwx.net
锅里的肉要小火慢煮,才能极致入味儿。
趁这时候,凉水和面,面团做硬一点,分剂子做火烧。
再把芫荽、小葱、蒜切碎备用。
李远家新鲜做的豆腐,送过来的时候还带着热气,喷香的,锅里多放油,将豆腐块炸得两面金黄,捞出来备用。
这时候一锅卤肉的香味儿就完全冒出来了,勾得人肚子里的馋虫都要打滚撒泼了。
崔桃把卤好的大块五花肉切片,肥肠、猪肺切小块,入煎好的豆腐,烙好的烧饼,小煮片刻即可。
随后将火烧取出,切块放碗中,再盛入其它卤煮,自调葱花、芫荽和蒜末,就可以开吃了。
从卤煮的味儿飘出来后,王四娘就馋地守在厨房门口等着吃。
萍儿也偷偷咽了好几次口水。
等崔桃把卤煮盛出来放在桌上,泡着饱满汤汁的火烧块,与豆腐、五花肉片、肥肠段和猪肺块,错综交融在一起。
颜色有诱人的卤肉红、灿灿的豆腐黄、劲道的火烧白,再配上绿色的葱花和芫荽点缀,那种被勾到极致的饥饿感,瞬间爆发窜上天了。
不行了,必须赶紧吃上一口,不然会馋死了。
崔桃特意问萍儿一嘴是否能吃,“我可以给你下一碗虾仁面。”
“不用,不用,吃这个就行。”
萍儿越说越小声,最后低下了头去。
王四娘急得先吸溜一口卤煮烫,发出了知足叹息声,忽听萍儿的回话笑起来:“诶,这话我咋听着觉得有点耳熟呢?噢,对了,上次你说兔子可爱的时候,后来就这德行。
怎么,这会儿又不嫌是‘吃屎’了?”
“这么香,又不臭,怎么可能是……是我见识浅薄了。
我以前真的从没吃过猪肠。”
萍儿不大好意思地小声纠正自己之前说错的话。
“说起来倒是怪啊,你明明是个混江湖的,怎么一身大小姐的娇贵病?”
王四娘纳闷地问萍儿。
萍儿不作声了,捧着自己那碗卤煮认真吃起来。
王四娘也没打算听萍儿回答,她还要忙着吃呢,一碗完事儿再来一碗,又再来第三碗,第四碗……要说崔娘子可真是实在,说是犒劳,那就是犒劳,做了一大锅管饱了吃。
王四娘最后吃饱了,看着锅里剩下的还想吃,奈何力不从心了。
萍儿一向饭量少,今儿却也吃了两大碗。
崔桃则吃了四碗,比王四娘不足,但比萍儿有余。
萍儿等大家都吃完了,就乖乖收拾去洗碗,倒是比以前会表现了。
门外有三名路过衙役闻到了香味儿,禁不住感慨太香了。
其中有一名刚好是今天跟着崔桃一起在陶高宅子下甬道的,便胆大地问了一嘴崔桃在做什么。
崔桃便给他们一人盛了一碗。
三人吃得倍儿香,吃完后连连擦嘴,憨笑着道谢。
张昌过来给崔桃传话的时候,刚好见这一幕,便问崔桃可还有余下的饭菜。
“有啊,今天做得特多,你若不嫌弃,给你也来一份儿怎么样?”
崔桃问。
张昌道:“六郎一天没用饭了,昨晚熬夜的时候也没吃东西。”
“给韩推官可不能吃这个,不太雅,再说他这么长时间没吃饭,直接吃肉也不好克化。
我给他煮粥吧,粟米粥很快的,再给他做一个杂办火腿丝儿就着粥吃。”
张昌本想说熬粥费时候,没想到崔桃已经考虑好了,就点点头,道了声麻烦她了。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!