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孙蔷薇哪用得着这么多人，就想让他们做些别的。
可小徒弟还没资格掌勺，孙蔷薇无意间看到猪肉，想起一道菜，此时可能也没有——锅包肉，又称锅爆肉。
老式锅爆肉有糖和醋就可以做。
厨房里最不缺这两样。
孙蔷薇一边和面一边吩咐小徒弟们准备葱姜蒜，再把瘦猪肉切片。
经过这几日相处，小徒弟们都知道孙蔷薇只说步骤不说菜名等于新菜，一个个别提多高兴。
灵溪过来看到厨房里这么热闹，而他也想学两手，就给小徒弟们打下手。
然而众人齐心协力的结果让段三姑娘很失望。
拆烩鲢鱼头这道菜她先前陪二公主来府里玩的时候吃过。
锅爆肉金黄看着好看，但她也猜出是过油炸的，不是稀罕物。
其他几个菜也都听说过或者吃过相似的。
灵溪随小丫头们来上菜，见她笑的勉强，就让她的小丫鬟解释，他再去把最后一道菜送过来。
这话倒让段三姑娘起了好奇之心，看着自家丫鬟，“灵溪什么意思？”
“姑娘在后花园的时候，婢子见厨房热闹好奇地进去看了看。
虽说只看一点也足够了。”
那丫鬟一边给布菜一边脆生生说道：“先说这个青菜面，面不是用模子压的，是孙姑娘用手拉出来的。
这白色的丸子也不是面丸子或鸽子蛋，是鱼丸。
姑娘且尝尝看。
听小徒弟说还是岭南的吃法，叫汆鱼丸。”
段三姑娘吃过煎鱼炸鱼红烧鱼烤鱼炖鱼清蒸鱼，唯独没吃过鱼丸，又听到“岭南”
二字不由得拿起汤匙舀一个——满口鱼香不见肉，弹而不硬，白的像定窑白瓷似的味道又不寡淡。
小丫鬟等她咽下去又说：“姑娘再喝口汤。”
有了鱼丸在前，又是自家丫鬟，不敢欺骗她，段三姑娘对汤多了几分期待，舀一点喝下去，忍不住看向她。
小丫鬟：“鱼骨鱼刺煮的。”
“我尝出来了。”
段三姑娘放下勺子。
小丫鬟推荐锅爆肉。
这个菜段三姑娘有点怀疑，只因怎么看只是油炸肉。
随后又一想只是简单的面条，孙蔷薇都用拉的，不可能拿油炸-->>本章未完，点击下一页继续阅读
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