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司胖子连忙从怀里掏出定金塞给六爪女：“要，要，要，我都要。”
六爪女接过定金，对他说：“什么时候拉货？”
司胖子想了想：“天黑之前我一定来。”
六爪女提醒他：“一手钱，一手货，别忘了。”
司胖子连连点头：“没问题，没问题。”
六爪女又说：“我要永昌银号的汇票，不要现金。”
司胖子说：“那我得先估估价钱，开汇票就是死数，没法改。”
六爪女说不用估了，我们已经称过了，一共四百三十斤，按照你铺子里的价钱，刨去你的定金，汇票开一千一百九十块大洋刚好。”
六爪女常年给师父算账，无论脑子还是算盘，都已经磨练得就像加足了润滑油，无比灵动、无比快捷。
司胖子瞠目看她，六爪女说你要不信，就再自己算一遍？司胖子说算了，我相信你。
六爪女之所以要汇票，是因为她大概盘算了一下，一千多块大洋，要找个地方藏起来都不易，更别说带出去做生意了。
过去师父做生意，往来用的都是永昌银号的汇票，便于携带，也不容易丢失，即使汇票丢了，捡到的人也没办法轻易兑现，除非能够认得汇票上的密押，还得能签汇票拥有人的签名或者留置给银号的私印，即便这样，银柜也要按规矩押付十天，也就是押后十天，确实没有失主前来报失，才会兑付给拿着汇票的人。
这些都是师父告诉六爪女的，所以，她指明了要汇票，不要现金。
当天晚上，司胖子带着人过来提货，还随身带来了大杆秤，就地过磅，结果与六爪女报的数分毫不差，把司胖子佩服得啧啧有声，二话不说，就把汇票给了六爪：“刘老板，还有没有货？”
六爪女看看他：“货有，得有定金。”
司胖子说：“那是当然，你说多少？”
六爪女故作大方：“还是那个样子就行了。”
司胖子大喜：“好说好说，生意做成了，明天我做东，宴请刘老板，请刘老板一定赏光。”
六爪女反问他：“你是就请我一个，还是连我的伙计一块请？”
司胖子说：“随刘老板方便。”
六爪女说那我们就一起去吧，不到十个人。
赚了钱，又有饭局，伙计们一个个高兴得合不拢嘴，嘻嘻哈哈了一整天。
六爪女有心给他们每人发点零花钱，又怕他们有了钱到街市上瞎胡闹。
她知道，在县城里跟在竹林寨大不一样，竹林寨有钱也没处花，没钱也缺不了吃喝，所以有没有钱并不重要。
在县城里有没有钱可大不同，有钱到了街上**太多，有那么多的商铺、酒馆、烟馆甚至妓院可以供伙计们花去他们手里的钱财。
想到这一点，六爪女压制了给伙计们发钱的冲动，带了伙计们去赴宴。
司胖子把宴席摆在县城最有名的客家楼，不要说伙计们，就连六爪女都从来没有见过这么气派、体面的酒楼。
光是大厅，就足足有竹林寨师父的整所院子那么大，摆放的紫檀色桌椅板凳擦得油光锃亮，四面墙上挂着巨幅的山水字画。
司胖子早早候在酒楼门外，见他们来了，就领他们上楼，木头雕刻的楼梯扶栏漆得油光水滑，手扶在上面就像握了润滑的玉器，脚底下由不得就会小心翼翼，深怕稍不小心就会滑跌。
六爪女瞥了跟在后面的伙计们一眼，暗暗后悔没有给伙计们置办点像样的衣裳，伙计们一个个破衣罗娑，蓬头垢面，走在这富丽堂皇的大酒楼里，战战兢兢、东张西望，活像一群要饭的。
还好司胖子不管心里怎么想，对他们一个个都非常热情、客气。
在司胖子的心里，他们都是摸不清深浅、吃不透路数的陌生人，这种人最好的办法就是能拉则拉，拉不住也不能得罪。
按照连城商人的传统，跟本事人联手做大生意，跟厚道人联手做好生意，跟坏人联手不坏你的生意，这就是最重要的生意经。
所以，仅仅做了一单生意，司胖子才会专门宴请他们，不管是什么人，生意做成了，不管今后做不做生意，起码不能让他们坏了自己的生意，这就是司胖子的目的。
司胖子把他们让进了楼上的雅座包厢，只有他一个人作陪，所以一桌也就坐下了。
既然是客家酒楼，上的自然都是连城客家名产、名吃，著名的涮九品俗称“涮九门头”
，是连城一道药膳兼济的佳肴。
这道菜是选用牛身上最精华的九个部位：牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里癖肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁，经过严格选料、精细刀功，辅以佐料、米酒和数味中草药烹制，鲜嫩脆爽。
因食用牛身上九个部位的肉，几乎囊括牛身主要精华，故又有“一餐吃了一头牛”
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