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百姓们惊愕后转变为苦涩对陈凡道：
“世子，您是不知道糖的制作工序多么繁琐。”
“糖需要用甘蔗制作，单说甘蔗，咱就要等甘蔗成熟。”
现在确实是甘蔗开始成熟的时候。
“一年只能制作一次糖，还得用石磨盘把甘蔗榨汁，提取甘蔗水。”
当然不止只有这一步，还要过滤和煮沸，为了去除更多的杂质。
煮沸蒸发，水分的减少，这样糖才能做出。
这一步做完后还要进行脱色和提纯，用滴漏法制作土白糖。
尽管如此，糖的质量还是很差，非常不好保存。
“您是有所不知，咱这里甘蔗长头不好，二十多斤才能做出一斤白糖。”
大家伙不是否定陈凡，只是当地的情况不如其他地区土地肥沃。
想要制作一斤白糖，就要耗费将近十天的时间，才能走完工序。
其中一名曾经做过糖的妇人苦笑着对陈凡道：
“世子，您说成千上万，这不是笑话嘛？”
“这糖啊，就算大家伙知道办法，还是宁愿将甘蔗卖了，都不做糖。”
“这糖除了权贵世家外没人做得起。”
自己生产的白糖产量低，运输到京城最起码需要三百斤。
而他们最多做出一百斤就是顶了天。
陈凡内心略微感慨。
在大炎确实产量太低，白糖根本没有人愿意制作。
宁愿种一些好卖价格低廉的水稻。
他走上前对那名妇人笑道：
“你放心，本世子说能做出就一定不会骗你们。”
“想要储存水果罐头就需要糖。”
“甘蔗确实一年只能制作一次，单靠云通城的产量远远不够。”
“但，我不是用甘蔗制作。”
百姓们闻言面露疑惑：
“世子，那还有其他办法可以代替吗？”
陈凡笑了笑，随即说出让在场人感到震惊的话：
“用甜菜。”
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