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不然便被讥为怕老婆，连到外面吃中餐的自由也没有。
东京来的友人，见本地报摊的一家四口，中午炒两菜一汤，慢慢享受的闲情，羡慕得很。
他说基本上他们就像一群工蜂，劳动至死为止，不懂得停下来。
如果你能花两小时吃中饭，那你一定是高人一等。
其实，本地何尝不是一样。
晚餐
外国人的晚餐，将酒、气氛、谈话和食物一块儿进行。
日本人却是将它斩成一块块。
下班后，跑到小食店去大喊：“口渴死了，先来一瓶啤酒。”
喝完了再饮清酒，混着来喝，对他们讲不是问题，不会因此而醉。
要是早点醉了更是妙哉，可以省一点钱。
穷学生更要用最少的花费，达到最高的目的，所以一定要空着肚子饮酒。
喝酒时只叫一两碟小菜，醉后便成群结队去吃茶点、谈学问，或做生意。
如果喝得兴起，便去酒吧再喝几杯。
这家酒吧喝不醉，便换另外一家，什么老婆本都拿出来请客。
一直喝，不知不觉，已经去了五六家。
日本人称之“梯子”
，一格格爬出去的意思。
最后，肚子真的饿了，没有家的人躲到街边小档子去吃烧鸟。
结了婚的叫太座（太座，对自己妻子的戏称，或对别人妻子的尊称）弄东西，见她睡觉，只好随便把冷饭用热茶一泡，发明了所谓的“茶渍”
。
有的老婆干脆连三餐都不瞅不睬，所以再发明了方便面。
关于清酒的二三事
日本清酒，罗马字作“sake”
，欧美人不会发音，念为“沙基”
，其实那“ke”
读成闽南语的“鸡”
，中文就没有相当的字眼，只有学会日本五十音，才念得出“sake”
来。
酿法并没想象中那么复杂，大抵上和制作中国米酒一样，先磨米，洗净，浸水，沥干，蒸熟后加麦饼和水，发酵，过滤后便成清酒。
日本古法是用很大的锅煮饭，又以人一般高的木桶装之，酿酒者要站上楼梯，以木棍搅匀酒饼才能发酵，几十个人一块儿酿制，看起来工程似乎十分庞大。
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