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“连你都觉得好吃的东西那是有多好吃啊!”
花惆怅地大吃了一口手里的肉汤,眉头一下子就被抚平了,她顿时又开心了。
简椿见状乐得不行,放下了手里的盐罐,掐了掐花肉乎乎的脸蛋。
食物的香气飘荡在巨木之芯山谷上空,温暖的火光映照在族人的脸上,大家都带着平静而又满意的神情享受食物,一切都在向好。
……
第二天,简椿把当日没有参与狩猎和巡逻的族人都喊到千年巨树前,她要在自己出发灵象族之前教会族人腌肉和腌咸菜。
“过去,狩猎队都不敢捕猎过多的野兽,有时候遇上野兽群,明明能为族人带回更多的猎物,但却不能下手,特别是夏季,捕猎超出一定的度,剩下的野兽肉在第二天就会生出异味。”
“明明在夏季族人们猎物都多得吃不过来,在冬季却总是缺少食物。”
说到最后,简椿的声音都放低了。
围坐着的族人们也都露出了落寞的神色。
简椿把盐罐搬到身前:“不过,现在有了盐!”
“只要用盐腌制肉和蔬菜,他们就可以保存整个冬季,甚至更久。
之后狩猎队也会加大捕猎的力度,多出的肉类只要及时腌制,放进山洞储存。
冬季我们再也不会饿肚子了。”
她的话音刚落,就传来了阵阵呼声,这比起盐能让食物变得更美味,更让族人激动,有人甚至都喜极而泣,捂着脸痛哭了。
等众人平复好情绪,简椿就示意花和桦端出早就准备好的獠牙兽肉和野蔬,自己亲手做示范。
她一边动手在已经被切成条状的獠牙兽肉上均匀地抹上盐巴,一边对着族人说道:“这些盐巴我都放在陶罐里开火炒过,直到盐像这样微微发黄。
腌肉要抹三次盐,今天和明天分别抹一次,七天后再抹一次,等肉充分包裹上盐巴,就放进干净的陶罐里码起来,上面用洗干净的大石头压住。”
已经有族人动手尝试了,简椿在人堆里转着圈地指点,时不时出声提醒注意事项。
“每隔一两天就要把罐子里的肉翻一遍,七天之后就把肉条挂到山洞阴凉的地方,不能让阳光晒到。”
木部落人的山洞夏天特别凉爽,这些咸肉能被保存得很好。
“除了肉,还有野蔬也能用盐来帮助保存。”
木部落采摘队摘得许多野蔬,简椿大多都不认得,唯独只有一种长得像现代的白菜,她问过巫千落大陆怎么称呼这种野蔬,得到的答案是千落大陆上叶子绿的能吃的统一都叫做野蔬。
“大家看我手里的野蔬,叶片顶端绿的,根部渐渐变白,我给它取名白菜。”
简椿搬来一个到她腰部的大陶罐,“腌制这个野蔬的方法就比较简单,只要确保用到的器具都是用烧开的水冲洗过晾干的。”
自从简椿醒来后,她最常说的话就是要喝烧开的水要洗手注意卫生,甚至在建成石屋之后,她和枫打商量优先建起了一个‘卫生间’,不少族人在她的潜移默化的影响下,哪怕族人们不知道简椿嘴里的新词‘卫生’是啥意思,只知道这样做不容易生病后,都纷纷开始效仿。
“为什么腌咸菜也要注意卫生啊?”
有族人大声问道。
简椿露出一副孺子可教也的神情:“用不干净的石头野蔬就会坏!
白菜就变得难吃。”
族人们恍然大悟的表现也没有让简椿失望,她相信只要保证好干净,腌咸菜这份任务交给他们就一定不会失手。
简椿一层盐巴一层白菜地把陶罐给装满了,最后也压上了一颗重重的大石头收尾。
一想到她从灵象族回来就可以吃上酸菜鱼,她的口水就已经在止不住的分泌了。
族人们虽然没尝过,但走的时候也都在谈论腌的肉和菜成功后会是什么味道。
简椿和几个战士一起把今天的成果搬到了自己的山洞里暂存,看着山洞渐渐被陶罐填满,她也终于露出了心满意足的笑容。
万事已备,出发灵象族交易会!
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