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？？？云永元迷惑的抬头看了看赵晓婧。
不是应该说聂师兄吗？自己也不是今天的主角啊？“知道自己和别人的差距才能谈进步嘛。”
赵晓婧淡定的看着云永元。
“和聂师兄比，我的调味和火候都差了一些？”
云永元挠了挠头。
赵晓婧原本只是借力打力的脸一黑，这回倒是真有几分无语，“调味和火候都差了一些不错，但这种说法太过笼统，刚刚聂师兄做菜你俩一直在偷看，细节看到哪去了？”
赵晓婧说着说着走到砧板旁边，拿起聂修齐捅煮熟的五花肉用的筷子，那双筷子是聂修齐找了半天从碗柜拿出来的，也是苏雨辰平时自己用的一双筷子，“聂师兄用的尖头筷子，云师兄你用平头，总是需要额外费力才能捅进肉中，但是肉的成熟度总是有偏差，这是其一。”
云永元目光微动，恍然大悟盯着苏雨辰那只不锈钢尖头筷子。
“聂师兄煸炒五花肉，宽油润锅，留一半油中小火煸炒，并不频繁动锅，煸炒过后再将油倒出来。
油留够，煸炒肉质不会过干，油倒掉，出锅也不会过于油腻，这是其二。
只这两个细节，就能让这道菜发挥比你稳定很多。”
云永元一脸敬佩，立马小鸡啄米似的点头。
“不是师妹，既然你知道，你之前为什么不教云师兄啊？让他练那么多遍？”
万雨悦瞪大了眼睛，灵魂拷问道。
刚刚看聂修齐炒菜才猛然间悟出来这些的赵晓婧一哽。
万师姐果然很难忽悠啊。
得治。
“万师姐，既然你问了，那我也问问你，这两道菜的优缺点是什么？”
赵晓婧刻意板着脸问道。
？？？万雨悦不可置信的看看赵晓婧，又看了一眼聂修齐。
怎么回事，师傅的眼珠子刚来，又成了师妹的眼珠子？不是应该说他吗？逮着自己和云永元薅是怎么回事！
万雨悦不停腹诽，看见赵晓婧板着脸却不敢真说出来，抓耳挠腮想了半天。
一边的聂修齐眼皮微动，古井无波的站桩终于有了一丝皲裂的痕迹，带着一丝探究，看了一眼赵晓婧。
“回锅肉你刚才已经说了，细节是很不错啦。
肝尖火候也把握的特别好，配菜也很符合这个菜的口感，盘底的油汤留的挺合适的，没有过于油腻，拌饭也合适……”
万雨悦撇着赵晓婧的神色，试探的夸道。
“那缺点呢？”
赵晓婧点点头，示意万雨悦继续。
“缺点，缺点……”
万雨悦一脸为难的表情，求助的看了云永元一眼，云永元迷茫的摇摇头，万雨悦只能干瞪着面前的两道菜，再次拿起筷子尝了一口。
“硬要说缺点的话，回锅肉的味道稍微甜了一点点？”
“说对了一部分，算你没白学。”
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