梧桐文学

餐厅经营1(第2页)

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“主题日?”

燕离微微歪着头,认真地思考了片刻,忽然眼睛一亮,“有了!

我们可以结合下周的七夕节来做文章呀!

把‘桂香双味拼盘’包装成‘七夕双人甜蜜套餐’,然后在每份套餐里附赠一张特别定制的小卡片,卡片上印上‘桂语’——比如‘愿每一口清甜,都如初见般绵长’之类的浪漫句子。

另外,我还留意到,咱们餐厅的顾客群体里,有很多喜欢拍照打卡分享到社交平台的年轻人,要是再搭配一些精致好看的餐具,或者在店内角落布置一些充满七夕氛围的小景,效果一定会更好!”

元棠棠一听,立刻兴奋地掏出手机,翻出一大堆她在猫咖活动时拍的照片给陈姐看:“陈姐您瞧,上次我们猫咖做‘夏日荷花主题夜’,仅仅是在每个桌上摆放了一盏小巧的荷花灯,当天晚上的朋友圈曝光量就直接翻了三倍!

如果这次我们再用上燕离这个‘桂语卡片’的点子,我保证,肯定会有超多女孩子愿意专门来打卡,并且主动发朋友圈宣传的!”

陈姐仔细看着手机里那些照片,原本还有些犹豫的眉头渐渐舒展开来,最后化为一抹肯定的笑容:“好!

这个方案我看行!

就按你们俩说的办,明天就开始动手准备。

小棠,你负责跟进物料的设计制作,特别是那张‘桂语卡片’,一定要把质感做出来;小离,你明天跟我去一趟供应商那里,咱们得把七夕限定款餐具和店内小景的布置材料尽快定下来。”

她顿了顿,又补充道,“对了,薪资方面……”

“陈姐!”

元棠棠和燕离异口同声地打断了她,元棠棠俏皮地眨了眨眼,说道:“我跟您早就约法三章啦——我们来这儿可是抱着学习的心态,想要积累实战经验的,可不是为了来‘白嫖’的!”

“就是就是,”

燕离也连忙笑着附和。

午后的阳光透过轻薄的纱帘,温柔地洒进会议室,将空气中漂浮的细小桂花尘埃照得闪闪发光。

燕离凝视着电脑屏幕上不断跳动的“云食集”

外卖平台数据——自从“桂香双味拼盘”

开始预售,半小时内订单量竟然直接冲上了三位数。

她忽然间回想起今天早上在餐厅门口,看到一位头发花白的老奶奶正带着小孙女在桂花树下捡拾落花,嘴里还慈爱地念叨着:“囡囡啊,这桂花可香了,咱们捡回去,给你做香囊好不好呀?”

午后三点,“云食集”

的玻璃门被风撞得轻响,燕离正踮脚调整角落那盆银桂的位置。

细碎的金黄花瓣落在她浅蓝色围裙上,像撒了把星星糖。

她怀里抱着刚从供应商那里取来的定制餐具——骨瓷盘沿描着缠枝桂纹,盛着半勺模拟的酒酿拿破仑时,在暖黄灯光下泛着蜜色的柔光。

“离宝!

你看这个!”

元棠棠举着手机冲过来,屏幕上是外卖平台的后台数据,“预售订单已经破五百单了!

陈姐说后厨师傅们都在摩拳擦掌,说要连夜练手桂花酒酿拿破仑的酥皮,生怕明天掉链子。”

她发梢还沾着点点金粉——刚才和广告公司对接小卡片印刷时,对方送了几张烫金样品,她偷偷拿了点来玩。

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