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李玉琴真心实意地道谢:“那可就太谢谢您了,王姐!”
“客气啥!
远亲不如近邻嘛!”
王大婶笑呵呵地摆摆手。
接下来的两天,李玉琴几乎是铆足了劲儿,一头扎进了卤料的钻研中。
她把每一次香料的配比、熬煮的时间、火候的大小,都仔仔细细地记录在一个小本子上。
厨房里,几乎天天都飘着各种香料混合的奇特味道。
乔明远则成了她最忠实的“试吃员”
。
有时候太咸,有时候太淡,有时候香料味太冲,有时候又觉得不够入味。
李玉琴也不气馁,一次次地调整,一次次地尝试。
乔明远看着她为了这个家忙里忙外,又是心疼又是骄傲。
终于,在第三天傍晚,李玉琴又卤出了一锅。
这一次,她看着锅里色泽红亮诱人的卤菜,闻着那股经过改良后,层次分明又带着一丝丝甜辣气息的香味,心里有了七八分把握。
她先夹了一块鸭胗递给乔明远:“明远,再尝尝这个!”
乔明远接过,放进嘴里。
只嚼了两下,他眼睛倏地一下就亮了!
“唔!”
他惊喜地瞪大了眼睛,说不出话来,只是一个劲儿地对李玉琴竖大拇指。
那表情,活像饿了三天的狼崽子终于吃上了肉。
李玉琴看着他这副模样,悬着的心终于落了地,脸上也露出了久违的轻松笑容。
“怎么样?这次可以了吧?”
乔明远好不容易咽下嘴里的东西,激动地抓住她的手:“玉琴!
就是这个味儿!
太好吃了!
比我以前在外面国营饭店吃的都好吃!”
“甜、辣、鲜、香,味道刚刚好,一点都不腻!”
这几天,李玉琴为了试味道,自己也没少吃卤菜,早已经吃得有些腻歪了。
此刻听到乔明远的肯定,她长长地舒了一口气:“总算是成了!”
“这几天可把我给吃伤了,闻着这味儿都有点反胃了。”
她苦笑着说。
乔明远心疼地摸了摸她的脸:“辛苦你了,媳妇儿。”
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