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回到家里,看着那堆积如山的货物,她连口气都没歇匀。
这些东西,少说也有一百三四十斤,她愣是咬着牙,分了好几趟,才吭哧吭哧地全搬上了楼。
一放下东西,她就直奔厨房,卷起袖子开始清洗。
副食店那边虽然说了已经初步清洗过,可李玉琴哪里放得下心。
这些吃进嘴里的东西,半点马虎不得。
她把那些鸭肠、鸭胗、鸭心、鸭肝仔仔细细地,里里外外又搓洗了好几遍,直到水变得清澈见底才罢休。
那些鸭架子,她也用刷子把边边角角都刷了个干净。
等到所有东西都清洗完毕,李玉琴的腰都快直不起来了。
她甩了甩发酸的手腕,深吸一口气,开始准备卤制。
家里的那口大铁锅还是太小了,根本装不下这么多料。
李玉琴没办法,只能分了好几次卤。
一锅卤水咕嘟咕嘟地翻滚着,浓郁的香料味儿混合着肉香,很快就飘满了整个屋子,连窗户缝都挡不住。
乔明远和乔鲤鲤在旁边帮忙打下手,添柴火,递调料,也是忙得不亦乐乎。
这一忙活,就从中上午忙到了大半下午,中午都是随便对付的一口。
终于,最后一锅卤菜也新鲜出炉了。
李玉琴把卤好的鸭下水和鸭架子小心翼翼地捞出来,沥干汤汁,一一装进了那几个大号搪瓷桶里。
看着满满当当几大桶色泽红亮、香气扑鼻的卤味,她长长地舒了一口气,脸上露出了满意的笑容。
眼瞅着天色不早,差不多快到附近机械厂下班的点了。
李玉琴当机立断:“明远,鲤鲤,咱们把东西搬下楼,准备出摊!”
乔明远看着那几个沉甸甸的大铁桶,眉头又拧了起来:“玉琴,这么多东西,你一个人怎么行?”
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“要不,还是我去吧!”
他瘸着一条腿,却还是想逞强。
李玉琴嗔了他一眼:“你就别添乱了,乖乖养伤是正经!
肉类今天我们先带一些去试试水,不用全部带去。”
“你跟鲤鲤帮我提些零碎的,看着点车就行。”
于是,一家三口齐上阵。
李玉琴推着乔明远特制的小推车,上面稳稳当当放着一个大搪瓷桶,推车下面的小柜子里也塞满了家伙什。
乔明远拄着拐,和乔鲤鲤一人提着一个装着碗筷、油纸的小篮子,还有一小桶预备好的素菜,亦步亦趋地跟在小推车后面。
他的步子有些慢,但眼神却一直紧紧地锁在李玉琴和那辆小推车上,生怕出一点岔子。
一行人就这么慢慢悠悠地,往机械厂大门口挪去。
到了机械厂门口,太阳才刚刚下山,路灯还没亮起来。
李玉琴选了个离大门不远,又不怎么碍事的位置,把小推车稳稳当当地停好。
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