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不过,她并没有多说什么,只是点了点头。
大致聊了一下,吟夏和江秉诚已经将二人的性格摸清楚了。
谈话即将结束时,男学生抿唇:“老板,从今天开始就可以拿工资吗?”
吟夏点点头:“对,从今天开始就可以拿工资,不过我们有三天的试用期,只有试用期合格的人才能留下来。”
三天试用期是吟夏和江秉诚商量过后的结果。
一两天看不出什么,时间太长又没必要,耽误店里的生意也耽误学生的其他选择,所以三天试用期还算比较合适。
想正式就在糕点屋工作是有考验的,这一点两个学生先前就知道。
所以,他们听到这话都点了点头。
女学生思考了一下,然后才笑着开口:“那合格的评判标准是什么?”
“利润。”
江秉诚轻声开口:“我们会给你们两人一人划一块区域,卖一样的东西,看看谁创造的利润更大。”
无论是想赚钱还是做品牌,利润都是一个老生常谈的话题。
回看吟夏和江秉诚创业过程,利润其实最能直观反映一个人的能力。
“利润吗?好!”
女学生干劲满满。
男学生则是点了点头,没有多说。
打烊以后,吟夏和江秉诚并肩在码头附近走了走。
在三天试用期内给二人划分区域以计算利润的办法有一定的风险,可能会亏损。
但吟夏和江秉诚二人都觉得目前两家店的生意比较稳定,可以承受一定的亏损。
况且他们二人随时在一旁看着,如果有大错直接叫停也是可以的,亏损到一定程度也可以直接叫停。
总之,主动权握在他们手里。
吟夏心中很清楚,他们之所以愿意付出这样的代价搞试用期,是因为培养人才的决心非常坚定。
而这一切的目的都是做品牌。
只有将管理人员培养起来,新店才能平稳运营,进而达到扩张的效果,这是做品牌的必经之路。
为了做品牌,这一切都是值得的。
次日,三天试用期正式开始。
吟夏已经跟店里的人打过招呼了,大家都很配合。
试用期第一天,男学生看上去并没有做什么特别的准备。
女学生却十分积极,她将所有糕点按照包装颜色摆放,红色包装放一起,绿色包装放一起,一眼看过去十分整齐,赏心悦目。
或许是因为刚开始,二人都没敢放开手来做,变动不大,只是单纯在卖饼而已。
商铺打烊时,两人将他们做的账本交给吟夏。
吟夏在核对账本的时候就发现今天的利润跟平常卖饼时的利润差不多。
女学生的利润高一些,不过差别不算太大。
第二天,或许是已经熟悉了店铺的运营流程,女学生逐渐放开了手脚。
她让吟华帮她带了一些新鲜玫瑰,将玫瑰加以修剪,推出了买一个鲜花饼送一枝玫瑰花的活动。
这活动很快就引起了一些女性顾客的注意,进店买糕点的人确实也多了起来。
男学生却还是没有特别的举动。
当天晚上,吟夏翻开两个学生的账本时,罕见地皱了皱眉。
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