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第二天一早，李婉清交代完铺子里的事情后，这才拿了帖子去了县衙，为了表示重视，她还换了一身新衣。
准确的来说她去的地方并不是县衙，而是县衙后面县太爷主的后宅。
李婉清来到县衙后侧，那里有一个偏门，是府邸管事、下人们经常出入的一个地方。
李婉清到了后，拿出帖子递给门卫：“我是受府上邀请，前来商讨县太爷母亲寿宴的事宜，麻烦你通报一下。”
门房接过帖子，上下打量了一下李婉清，确认帖子无误后便请李婉清入内，另一个小厮则快步跑去禀报。
很快，一个留着胡子的中年男人就来到了李婉清面前，他见到李婉清颇为客气：“您就是李老板吧，在下是老爷家里的管事，此次老夫人的寿宴由我全权跟您对接，您有什么问题都可以来找我。”
李婉清起身，向他问好：“承蒙老夫人厚爱，让我来承担这次宴席的菜品。”
然后拿出事先准备好的菜单递给他：“这是我拟定的本次寿宴的菜品，您看看有什么需要修改的吗？”
管事接过菜单仔细的看了起来，半响才抬头：“李老板的手艺在下是放心的，王府的宴会您的手艺大家都是连连称赞的。”
“不过毕竟是老夫人的大寿，我等也得尽心尽力，不能出半点差错，我看您的这份菜品里写了不少的菜肴，有些地方我没有看懂，所以需要请教您一二。”
“毕竟，宴席所需要的食材我也得提前准备不是。”
瞧瞧，不亏是县太爷手下的人，一个管事说话都这么中听。
李婉清连忙点头，表示他有什么问题可以和她沟通：“您说。”
管事便拿着菜单从最上面的甜点开始跟李婉清一一沟通，大到需要用什么食材，小到用什么餐具装盘全都一一的核对过去。
“咕噜咕噜。”
李婉清拿起一旁的茶杯猛喝了几口：“您看还有什么不确定的吗？”
管事也喝了一口茶，然后合上菜单，笑道：“李老板的手艺很好，我虽然没有吃过，但是也是听许多人说过的。”
“尤其是那道佛跳墙，听说味道极其鲜美，我们老夫人就极其喜欢。”
李婉清笑了笑，懂了：“您瞧我这脑子，这菜单上已经有了金腿烧圆鱼了，怎么还写了墨鱼羹呢，不妥不妥。”
“您看，我把这墨鱼羹用佛跳墙替上可以吗？”
管事颔首，李婉清从善如流的拿起旁边摆着的的笔墨，提笔在墨鱼羹上划了一条横线，然后补上佛跳墙三个字。
李婉清吹干后重新交给管事，示意他看。
管事满意的点了点头，然后指着菜单上的最后两个字问：“不知这蛋糕是何物？”
终于来了。
李婉清深呼吸，然后拿出早就准备好的说辞：“这蛋糕，也叫“万寿吉糕”
，是为了庆祝寿辰的一种甜品。”
“糕体分为上下三层，层层如叠玉，内里裹着鲜果与糖汁，象征福寿绵长、金玉满堂。”
“顶上插着一根特质蜜蜡的烛火，标着老夫人的岁辰，带有“燃烛祈安”
之趣，到时候老夫人闭上眼睛，将心愿寄于烛火，然后吹灭烛火，将心愿传到天上，最后与众宾客共食此糕，共享祝福。”
“传说每个人在生辰的时候都可以吹蜡烛许一个心愿，烟雾会将你的心愿带到天上，路过的神仙会替你实现这个愿望。”
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