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第86章小卖部
沅宁一开始也只想卖自家的货物的,可是总觉得摆不了多少东西空荡荡的,又定做了那么多货架……
他想起来方衍年曾经和他说的“小卖部”
,主打一个日常生活能用到的东西,应有尽有。
听上去和杂货铺有些像,但杂货铺薄利多销,断是在这城东开不下去的,有些丫鬟小厮出来采买,为了能昧那几文钱,宁可去远些的主城或者集市上买。
但也免不了急着要用,或者自家腾不开手,亲自出来买的。
集市城东是所谓的“富人区”
,但也不是家家户户都买得起奴仆,请得起帮工,有些光是把房子买在这边,就花光所有积蓄了,可是家里又有点小钱,不计较这一文两文的,沅宁的目标群体就是这类人。
这些人家里虽然没有大钱,但怎么说也是蹭上了“富人区”
的圈子,有时候还挺会享受生活,沅宁卖过松花蛋,也观察过,曾经他还在集市上摆摊的时候,多的是这些个小商户家的妇人夫郎亲自出门采买,买松花蛋最多的也是这些人。
他们舍得花一点小钱提高生活质量,愿意为更高的品质多花钱,而且也是真消费得起,是在沅宁这儿消费的主力军。
一般的杂货铺子,看上去卖的种类很多,但大类却很单一。
例如赵记铺子,就只卖调料;还有陶瓷铺掌柜介绍的杂货铺,卖的多是咸蛋腌鱼这类的加工食品;绣房不仅加工成衣,还卖络子绣片、针线之类的小件。
可这些规整一下,都是一类物品,若是家里要办席,要先去集市买菜买柴火,再去肉市卖肉,还得去调料铺子补充调料,去粮油铺子买米买面,还要去糕点铺子买干果糖糕,去盐店卖盐,去糟坊买酒……
先前家里办席的时候就是这样,光采买都要花半天的时间逛好多家铺子,如果能有这么一个地方,能够将这些全部都买到……当然,酒和盐是不行的,这两样归官家管,私卖犯法。
城里为什么有酒楼和食肆之分,酒楼是获得了售酒许可的,食肆是不能对外出售酒的,以前也叫脚店,只歇脚吃饭,不能喝酒。
但是,方衍年给沅宁说的另一个办法,似乎可以解决这个问题——
代购!
他们铺子能卖的,直接就可以在铺子里买,他们铺子里没有的,也可以花点跑腿费让店里的伙计帮忙采购,跑腿的费用根据购买物品的重量和送货的距离来定。
不过现在考虑这些都太遥远,沅宁打算先开业一段时间来看看,若是生意好,忙不过来,便加雇人手,之后再慢慢推出代购服务。
现在,他们店铺里的东西进货的价格基本上比市场价少不了多少,卖一样非本店经营的杂货,顶多赚三文,采购的时候讲下来一两文,卖的时候涨价一两文,只要是试试水。
今后若是卖得好,沅宁就可以找更源头的渠道进货,到时候依旧是同样的售价,但赚得会多些。
沅宁也不着急,他根本不怕东西卖不出去,毕竟都是些日常用品,卖不出去自家也能用。
而且他已经把铺子都买下来了,就算放在铺面上占位也不亏赁钱,还能让铺子看上去品种繁多,吸引更多人进来逛逛。
方衍年有句话说得没错,首先要让人愿意进来,才能有消费意愿。
若是知道他们家只卖贵价的东西,让顾客望而却步,那就算东西再好,销量都不会高。
沅宁其实心里也不太有底,所以买回来的种类虽然多,备货的数量却少,他想着,就算不够卖,他也能给客人把订单下下来去进货,还能顺便宣传一下代购业务呢!
因为进货就把所有的预算资金都给花光了,沅宁身上一文钱都没剩,而筹备期间家里卖松花蛋和豆瓣酱的钱,沅宁是不敢轻易动的,开业之后找补什么的,还有很多地方需要花钱,得留一些储备资金。
正是身上没多余的钱,这开业的时候也没有办得特别热闹,除了放了两挂鞭炮,连舞狮的队伍都没有请。
但沅宁另有法子——
他找了些乞儿,给他们几文钱,这些小孩儿就会走街串巷给他宣传。
是的,因为羽绒不够用,家里收羽绒的生意都已经做到县城来了。
县城的酒楼食肆更多,鸭绒更充足,加上他们店铺有后门,再也不怕冲撞了客人。
那群小乞儿们因为多了一个可以“工作”
赚钱的进项,走街串巷喊口号的时候可卖力了——
“精品小卖部开业啦——松花蛋豆瓣酱辣白菜咯——精品购物,必是精品!
买精品,就上精品!”
这些个小乞儿滑不溜的,逮都逮不着,喊着口号就跑了,具体什么也没记住,但那个“买精品,就上精品”
实在太洗脑,就算前面的全都记不住,最后一句依旧让人印象深刻。
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