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直到尝到方家大房媳妇儿，脸色才好看一些。
她做菜味道虽然没强到多少，但胜在颜色好看。
这么一盘子端出去，至少是里面最上得了台面的。
管家眉头皱得打结，嘴里菜的味道马马虎虎，只比他家的婆娘做得好一点。
都说贵人吃的是山珍海味，不晓得这等吃食能不能入贵人的眼……他于是不死心地将目光投向王家的厨子。
这厨子冷哼了一声，转身出去了。
管家说的话他听见了当没听见，连说话的机会都不给管家。
管家没办法，叹了口气，矮子里面拔将军：“那不然，席面就交给……”
话还未说完，婆子带着安琳琅赶到门口：“方家婶子的女儿能做席面。”
……王妈妈大嗓门一句话就打断了管家。
先不说王妈妈这一句话断了大房媳妇儿的二两银子好差事，大房婆媳脸色有多难看。
连看了王妈妈好几眼，没明白方家婶子的女儿是哪个方家婶子。
王妈妈已经快步走到管家的跟前。
她男人跟管家熟。
她打断了管家的话，管家也没生气。
只是扭头，就看到王妈妈身后站着的安琳琅。
王妈妈上去将人拉到一边去，三言两句说明了情况。
管家听说安琳琅是方婶子教出来的，打量了眼前这个瘦巴巴的小姑娘好几眼。
这姑娘细胳膊细腿的，瞧着连大铁锅都拿不起来，要说做得一手好菜，他怎么看都有些不信。
但王妈妈这人他清楚，不会乱说话。
见她信誓旦旦，他不得不半信半疑地问安琳琅：“……你做过席面？”
“做过。”
安琳琅站在一旁，神情不似乡下人畏缩，身杆也笔直。
管家也是有几分识人的眼力的人。
他上下打量了安琳琅，又问：“会做哪些菜？拿手菜有几样？这回宴请的可是县城的大人物，席面也是有讲究的……”
安琳琅想想，“管家可知贵人是何处人士？”
“何方人士？”
“江南一带人士口味清淡，京城以北一带的人口味偏重。
每个地方的人都有不同的偏好。”
安琳琅不骄不躁，说话也慢条斯理一口官腔，“知道是哪里人，正好能拿捏准口味。”
这话就说的讲究了，乡下人做饭就那么几个把戏。
要么蒸，要么炒，要么炖。
谁晓得顾及旁人什么口味？不过眼看着管家听完这一番话眉头扬起来，王妈妈知道这事儿成了一半。
看了一眼安琳琅，见她神情镇定，不像说大话。
仿佛只要知晓贵客是什么口味，她便能做出什么口味似的。
管家没说话，还是犹豫。
眼前的小姑娘年纪太小了，做厨子的还是得经验老道才好。
安琳琅提议：“不如我先做一道菜叫你们尝尝？”
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