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锅内生火，待到锅热，加入一勺猪油，化开烧热，将葱姜蒜与辣椒尽数加入，炒香，再添一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱。
炒到锅内香料与酱汁尽数拌匀，香气四溢，猪油变成亮红色，便加入能没过食材的清水。
清水烧开，用筛子将配料全部捞出，丢掉。
将菜以煮熟所需时间的长短依次放入，略煮两滚，将猪血倒入。
猪血煮到变色，便加入毛肚、黄喉。
这两者不必久煮，略略烫熟即可。
秦大打了点汤，尝了尝咸淡，又加进去一勺盐，以勺背拌匀，倒入盆中。
面上撒一把干辣椒，锅内烧上一勺油，油热盛起，淋在辣椒上。
油的噼啪声连着霸道香气，到底是让柳姑娘站不住，丢了刀跑过来，若不是见着盆里还烫，只怕要先上手去吃一口。
她扒着秦大嗅香，笑道：“阿安花钱做这个好吃的，果然不错。”
秦大端盆的手顿了一下，往饭厅去，柳舒拿碗跟出来，便听她答：“也不是花钱，纯是恰好——拿家里鸡换的。”
“鸡？不留着生蛋么？”
秦姑娘瞧她一眼，咳嗽两声，只道：“昨天……忘记把它们吆回来了。
淋了些雨。”
她没往下说，柳舒自己先想到缘由，看着盆里的菜，顿时有些心情复杂。
若不是她非缠着秦大，说不定还吃不上这顿血旺。
“既然如此，不要浪费了才是。”
天大地大，到底此时吃饭最大，柳舒将筷子一伸，连汤带菜进了碗，爽快吃起来。
她既喜欢，秦姑娘何曾心疼两只鸡？当即一笑，亦是欢欢喜喜，大快朵颐。
及夜，秦大仍搬了竹棍凉席出来，放在院中。
柳舒心思乱转，磨磨蹭蹭不肯睡觉，一会儿嚷着这样，一会儿嚷着那样。
到睡前与秦大并肩坐着吃了两碗冰粉，又说冷起来，要挨着秦姑娘睡觉。
秦大白天里还恍若无事，这会儿倒又磕巴起来，无论如何，只是不肯。
柳姑娘硬要抱着被子往她那儿钻，秦大翻身爬起来，将柳舒的床同自己挪到一处，中间窄窄一条缝，她往凉席边上一坐，看一眼正等着她解释的柳舒。
“夏天这般热。
昨日，昨日下雨还好说，”
秦大把头一低，“再说了……阿舒，我今天手酸。”
柳舒顿时怔在原处，吃的辣椒好似这会儿才冒头，辣得她耳根发烧。
柳姑娘将被子一裹，转身倒下，待听得秦大也躺好，她才胆子大起来，转去望着她，露出个笑容。
“不错，夏日热，实在不好睡一处。
阿安的意思，就是秋天便可了。
人重诺，你就是答应了，不许反悔。”
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