梧桐文学

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饺子皮一到位,大家就举着小勺,从身边的小碟子里挖起一小团馅料,往平整的饺子皮中间放去。

这些馅料各不相同,有韭菜鸡蛋馅的,有韭菜肉馅的,有猪肉玉米馅的,有三鲜馅的,还有牛肉白菜馅的,小人们选的都是自己喜欢吃的。

即便宁嘉说,到时候饺子一股脑下了锅,根本分不出是什么馅,但大家还是坚持先包自己喜欢的口味。

别管能不能吃到,先包再说。

一把把小勺不停地挖着,等馅料变成一大团,小人们就放下了小勺,学着宁嘉的动作,开始包饺子。

宁嘉刻意将包馅的动作分解成了很多个慢动作:

“先从中间把饺子皮捏合。”

小人们点点头,像叠衣服一样,捧起饺子皮的下摆,轻轻叠了上去,再用两个小手在重叠的地方用力捏捏捏。

“接下来是打褶……”

这一步实在不太好形容,宁嘉就每打一个褶,都放慢动作,等手上的饺子全都包起来了,小人们也学会了。

“真棒呀!”

宁嘉看了看那些像模像样的成型饺子,立即朝大家竖起了大拇指。

她还记得自己第一次学包饺子,包的全是些歪魔邪道的形状,后来跟着饭店的大师傅练了好多次,差点把手都包肿了,才包出了又规整又好看的饺子。

当时宁芳看了可心疼了,还说学不会就算了。

但宁嘉偏不肯,因为她那时定了个小目标,就是在大年三十晚上,能在家跟宁芳一起边看春节晚会边包饺子。

那年春节,宁嘉真的实现了这个小目标,宁芳嘴上不说,实际心里高兴得不行,用相机拍了好多照片。

要是搁现在,估计朋友圈至少发两个九宫格那种。

……

宁嘉这边夸完,小人们也都看了看自己包好的像小枕头一样的饺子,咧开小嘴开心地笑了起来,简直成就感爆棚!

等饺子传到了“加固组”

,被小人们细心地捏紧了各处后,就顺利完工,送到了后面的大盘子上。

宁嘉看了看已经烧开的汤锅,提醒道:

“冬葵,可以煮饺子了哦,一定要小心别烫到。”

“知道啦。”

冬葵举着个大勺,在汤锅旁站得高高的,先由果果和星星,轮流往勺子里放上饺子,然后再把装着饺子的勺子伸进锅里,让饺子轻轻落在滚水中,这样热水就不会溅起来了。

他如此这般重复了十来次,终于将第一批包的十几只饺子(包括宁嘉抽空快手包的几个),全都下了锅。

那边的流水线包饺工,都瞪大眼睛看着这一幕,然后就各归各位,继续下一轮。

等冬葵三人举着大勺,给饺子锅里添了两遍水后,盘子上也放满了做好的生饺子。

宁嘉过来看了一眼锅里的情形,立即宣布“应该差不多熟了”

“可以吃了”

四个字她还没说完,其他小人就都咽了咽口水。

等大家忍着馋意把手上的活儿做完,立即就迫不及待地围在了汤锅旁。

见苍兰族长站在人群的最前边,宁嘉忍俊不禁,赶紧说道:

“别站太近了,锅边有蒸气,小心被烫到。”

有机灵的小人儿,已经去取了小碟子,此时看着冬葵关掉了电磁炉的开关,举着大勺子在锅里捞饺子,立即眼巴巴地把自己的小碟子伸了过去。

“都别急,大家都有份。”

果果和星星也已经抱来了其他小碟子,看着大家对着饺子锅垂涎欲滴的表情,心里别提多自豪了。

等小人们按照年龄顺序,两人一组领到了刚出锅的饺子,宁嘉也把刚才的包饺子工坊收拾干净了,偌大的茶几又变成了小人们的餐厅。

“吃的时候别太急,小心烫。”

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