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洛依的笔记本上,“市场情报”
板块渐渐被不同颜色的标注填满——红色是“紧急备货提示”
,蓝色是“小众花材货源”
,黑色是“价格波动规律”
,每一笔都藏着她对花店的用心。
但她很清楚,这些纸上的经验若不能落地,终究只是“空谈”
。
真正的考验,从第一次根据情报调整进货清单开始。
那是一个周三的傍晚,洛依刷鲜花行业群时,看到昆明斗南市场的供货商发了条消息:“周末清理尾货,康乃馨、小雏菊降价30,数量有限,先订先得。”
她立刻翻出笔记本,找到“上海王姐”
提到的“耐放花材清单”
——康乃馨花期长、损耗低,正好是店里的常规热销品,而且周末之后就是周一,写字楼的订单会增多,提前囤货既能节省成本,又能避免断货。
她没有立刻下单,而是先打开之前整理的“价格对比表”
,确认这次尾货价格确实比平时低,又联系了昆明的供货商,详细询问尾货的新鲜度:“是当天采摘的吗?有没有损伤?运输过程中会用保鲜箱吗?”
得到“全是当天新鲜花材,无损伤,全程冷链运输”
的答复后,才敲定了订单量——比平时多订了两箱,既不会因为囤货过多导致损耗,又能满足接下来几天的需求。
周末尾货如期到货,打开保鲜箱的瞬间,洛依悬着的心彻底放下了——康乃馨花苞饱满,花瓣无一点褶皱;小雏菊颜色鲜亮,花杆挺拔。
羽辰帮着整理花材时,忍不住感叹:“这价格能拿到这么新鲜的花,也太值了!
以前咱们总怕订多了浪费,订少了不够卖,现在你这选货的准头,比老花店老板还厉害。”
洛依笑着递给他一瓶保鲜剂:“都是之前打电话请教的经验,王姐说耐放花材趁尾货囤点,能省不少成本,这次总算用上了。”
接下来的周一,写字楼的订单果然多了起来,有公司订去装点会议室的,有员工买去送给同事的,两箱康乃馨和小雏菊很快就卖了大半,不仅没浪费,还比平时多赚了不少。
这次成功的尝试,让洛依更加坚信:把情报落地,才能让花店走得更稳。
真正让她体会到“精准选花”
魅力的,是母亲节前的一次“危机应对”
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