梧桐文学

第51章 品神开课一招让柴鸡肉嫩到打滑(第3页)

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陈品看著弹幕,笑了笑,拿起勺子,又喝了一口汤。

“汤是好汤,没得说。”

“但是。”

他话锋一转。

直播间观眾的心,瞬间又提了起来。

【臥槽!

又来?品神你能不能一次性把话说完!

我心臟受不了!

【但是?难道还有什么隱情?】

【別啊!

这鸡汤要也翻车了,我真不相信爱情……啊不,不相信美食了!

陈品没有理会弹幕的哀嚎。

他从燉盅里捞出一块鸡肉,放在嘴里嚼了嚼。

然后,他的眉头微微皱了起来。

“家人们,这碗鸡汤,如果让我打分,我给90分。”

“它很好喝,很良心。”

“但是,它並不完美。”

他指了指那块鸡肉。

“问题,就出在这肉上。”

陈品將鸡肉懟到镜头前。

可以清晰地看到,鸡肉的纤维比较粗,顏色发白,虽然燉得很烂,但看起来有点“柴”

“你们吃鸡汤里的肉,是不是总觉得,肉的鲜味都被汤吸走了,肉本身又干又柴,食之无味,弃之可惜?”

弹幕纷纷表示赞同。

【对对对!

我一直以为鸡汤就是这样的!

精华都在汤里!

【煲汤的肉不都是当药渣扔掉的吗?(广东人除外)】

【柴不是很正常吗?都燉了那么久了!

陈品摇了摇头。

“错。”

“顶级的鸡汤,不仅汤要鲜,肉,也得嫩滑多汁,有滋有味。”

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