天才一秒记住【梧桐文学】地址:https://www.wtwx.net
】
小馋猫那傲娇的声音,第一次出现了结巴。
【这……这是什么?!
这味道……好鲜!
好纯粹!
这根本不是豆!
口感绵密如云,入口即化,但那股极致的鸡肉鲜味却在舌尖上炸开!
凡人!
这是什么东西?!
】
陈品没有回答她。
他感受著那股味道。
汤,不是水,而是极致浓郁却又清澈不带一丝油腥的鸡汤精华。
那鲜味,温润、醇厚、连绵不绝,仿佛一只在山林间奔跑了数年的老母鸡,將一生的精华都浓缩在了这一口汤里。
而那“豆”
,根本不是豆製品。
它没有豆子的腥气,只有纯粹到极致的鸡肉的鲜甜。
口感比最嫩的豆腐还要细腻,用舌头轻轻一抿,就在口腔中化开,化作一股纯净的鲜味,与汤汁的醇厚融为一体,席捲了每一个味蕾。
【叮——!
!
!
】
系统面板前所未有地亮起了金色的光芒。
【菜品:官府菜·鸡豆】
【食材新鲜度:99%(三年林下散养老母鸡吊汤,现杀童子鸡取脯肉)】
【製作工艺评级:98分!
(登峰造极!
此乃“吃鸡不见鸡”
的至高境界!
斩、捶、刮、搅、滤、点、凝,七道工序无一不是大师手笔!
汤清如水,味厚如醇,豆洁白,质嫩如脂!
此菜非十年苦功不可得!
)】
【添加剂分析:无!
纯粹的食材本味!
】
【综合评分:98分!
】
【食神辣评:神作!
这是对“鲜”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!