梧桐文学

第100章 网红炫技这道菜是做给手机吃的吧(第2页)

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“amazing!这个idea(创意),太棒了!

用蝶豆天然的蓝色素来表现星空,用明胶来塑造完美的球体,这才是21世纪的cooking(烹飪)应该有的样子!

thisisthefuture(这就是未来)!”

【不愧是安托万老师,太有品味了!

英雄所见略同!

【莉莉安牛逼!

直接征服米其林三星主厨!

【看看,什么叫国际范儿啊!

聚光灯转向简承望。

山羊鬍大师面无表情地尝了一口,隨即放下了勺子,眉头紧锁。

他没有看莉莉安,而是对著空气,冷冷地吐出八个字。

“奇技淫巧,华而不实,此非正道!”

话音刚落,莉莉安脸上甜美的笑容,僵硬了一瞬。

【哈哈哈简大师真实!

一句话给干沉默了!

【翻译一下:里胡哨,不好吃,滚蛋。

【我就知道,这种东西骗骗年轻人还行,在大师面前就是个笑话。

接著是苏月禾。

她没有立刻评价,而是用勺子反覆碾压著盘中的碎片,仔细观察著质地。

片刻后,她抬起头,声音清冷得像手术刀。

“为了追求这种饱和度极高的蓝色,你使用了过量的蝶豆,导致甜品后味带有一股明显的草本涩感,破坏了味觉的平衡。”

“为了让球体能完美塑形,承受住运输和灯光的考验,明胶的用量也超过了临界点,这让它的口感失去了应有的顺滑,变得过於q弹,甚至有些发硬。”

苏月禾放下勺子,做出了最终的结论。

“这是一道为镜头而生的菜,不是为舌头。”

一针见血,毫不留情。

莉莉安的脸色,已经开始有些发白了。

最后是陶德正,他笑呵呵地尝完,擦了擦嘴。

“小姑娘想法很好,很受年轻人喜欢。

不过,做菜嘛,归根结底还是要好吃。

这个味道……確实还有很大的进步空间。”

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