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那贯寿司入口的瞬间,陈品的表情凝固了一秒。
金枪鱼赤身的肉质確实紧实,带著大海深处的鲜甜。
醋饭温度恰到好处,微微的酸与米的甜,在舌尖上形成了奇妙的平衡。
两者结合,乾净、利落。
没有多余的调味,没有任何掩饰。
这就是顶级寿司的哲学——用最简洁的方式,呈现食材本身。
陈品咽下这口寿司。
【叮!
】
脑海里,系统面板自动浮现。
【菜品名称:数寄屋桥次郎·金枪鱼赤身寿司】
【食材状態:93%(野生蓝鰭金枪鱼,產地:大间,熟成三日,肉质巔峰期。
醋饭使用的是新泻越光米,醋的配比极其精准。
)】
【製作工艺评级:94分(小野二郎对温度、力度、时间的掌控已达化境。
每一个细节都无懈可击。
)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:85分】
【获得能量:+95】
【获得美食点数:+0】
【当前能量储备:1296720000】
【当前美食点数:517】
【食神辣评:哼!
凡人,这米的味道,本神承认,確实有几分道行。
那种恰到好处的酸甜比例,以及米粒本身释放的淀粉香气,在这个低维世界里,算是难得的精品了。
但是……】
小馋猫的声音顿了顿,带著一丝意味深长。
【但仅此而已。
这只是一份技术完美的作品,能量密度中规中矩,缺乏让本神心动的#039;灵性#039;。
说白了,就是工匠气太重,匠心不足。
你们这些凡人,总喜欢把这种东西吹上天,搞得本神期待值拉满,结果就这?有点失望啊。
】
陈品在心里默默回了一句:
“你丫闭嘴,等会儿我自己说。”
小馋猫哼了一声,不再吭声。
此时,小野二郎已经开始製作第二贯。
这次是一片半透明的、带著淡淡粉色的鱼肉——比目鱼。
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