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“在压力赛正式开始之前，让我们欢迎补位选手——郁远兮！
郁远兮加油！
希望你能在今天发挥出自己的实力！”
赵洋带头鼓掌，现场响起一阵掌声，远兮朝大家点头致意。
“本场压力赛的主题是罐头食品大餐。”
赵洋转入正题，“今天的主要食材是放在大家面前的罐头食品，选手们需要以罐头食品为主要原料，制作一道冷菜、一道热菜和一道主食。
你们有五分钟时间到原料间挑选所需辅料，比赛时间为三十分钟。
为公平起见，本场我们三位评委会在休息区等所有选手完成比赛，对菜品将完全从色香味形客观角度进行盲投。”
赵洋顿一顿，视线从每人脸上掠过，见无人反对，抬头注视电子计时屏：“五分钟倒计时，开始！”
五人走向原料间，人手一个提篮，开始选择自己需要的食材。
远兮短短几步路工夫，已拟好菜单，她的策略是只拿自己需要的食材，全力以赴，不患得患失，避免节外生枝。
她身后有人与她擦肩而过，风风火火抓起一包新鲜秋葵丢进菜篮子里，又一阵旋风似的去拿沙拉酱。
远兮微笑，大家都斗志昂扬。
待五人返回料理区站定，赵洋宣布压力赛开始后，与砦大厨、贺大厨走向后面休息区。
在场工作人员屏息凝神，摄影师各角度推进镜头，现场只能听见选手们来回走动的足音和开罐器开启罐头食品时，容器释压，发出轻微的“噗噗”
声。
远兮的手很稳，不急不躁，完全无视身前选手不锈钢炖锅猛然放在灶眼上时发出的声响。
休息区内，三位评委看不见场内情形，难免有好奇期待。
“要以罐头食品为原料，做出大餐来，是不是难度很大？”
赵洋引导话题。
“要说难，其实也并不难。”
砦大厨比较活跃，立刻接过话头，“要看选手对罐头食品的熟悉度和对菜品的把握度。”
贺大厨同意砦大厨观点：“罐头食品也能烹饪出意想不到的美味。”
“如果是您二位，会选择哪几种罐头食品，制作什么菜品呢？”
赵洋进一步问。
砦、贺两位大厨对视一眼，砦大厨首先道：“我大概会选辣味金枪鱼罐头，拿棵矮菠菜在开水里一烫，取出过冰水，沥干以后，拌辣味金枪鱼，再撒一撮炒香的白芝麻，然后以培根卷罐头白芦笋，用黄油煎得酥脆，最后烤面包片抹蒜泥青酱，上头叠一块黑松露鹅肝酱，佐一杯白葡萄酒。”
赵洋听得两眼放光：“这哪儿是罐头食品，简直是法式大餐！”
砦大厨矜持地一笑。
“贺大厨，您呢？”
“有砦大厨珠玉在前，我的可能就没那么高大上了。”
贺大厨微笑，“我会用罐头水果和虾仁一起拌一个泰式沙拉，嗯——飞鱼籽炖蛋，再做一个凤尾鱼罐头炒饭。”
“贺大厨另辟蹊径，选择操作性超强，在家就可以完成的菜色，与砦大厨的思路截然不同。”
赵洋圆胖的脸上露出一点狡黠的笑来，“看来在两位大厨这里，是难分高下了。”
贺大厨摆摆手：“我比厨艺学贯中西的砦大厨还差得远，要向砦大厨多多学习！”
“哪里！
哪里！
我们互相学习，共同进步！”
砦大厨连忙拱手，自谦。
“那以两位的经验，比较担心今天哪一位选手？”
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